Receitas Vegetarianas e Veganas
- Repolho Grelhado Com Molho De Limão (vegana)
Ingredientes 1 repolho verde 1/4 de xícara de suco de limão 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara de folhas de coentro 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-caiena 1/2 colher (chá) de...
- Repolho Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 1 repolho pequeno cortado em julienne 1 cebola pequena picada finamente 1 tira de pimentão vermelho ou verde cortada em quadradinhos 1 colher (sopa) de óleo milho ou girassol 1/4 de colher (chá) de sementes de mostarda preta 1/2 colher...
- Salada De Milho-verde (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho-verde (escorra a água) 1/2 pimenta-dedo-de-moça 1 tomate sem sementes em cubos 1 cebola pequena em cubos 1 pimentão em cubinhos 2 dentes de alho picados 1 pitada de cominho 1/2 limão Sal Azeite para refogar Preparo...
- Fritada Chinesa (vegana)
Ingredientes 1/2 maço de brócolis 1/4 de repolho 1 cenoura 1 aipo 1 colher (sopa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Retire as folhas do brócolis e ferva-as durante dois minutos em água. Corte o repolho em fatias grossas, a cenoura em fatias finas...
- Chutney De Abacaxi (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 colher (chá) de curry em pó Suco de 1 limão grande 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Vegetais Salteados (vegana)
Ingredientes
100 g de vagem
Folhas de espinafre
1/2 repolho
1 pimentão vermelho
2 dentes de alho
1 colher de gengibre
2 folhas de capim limão
1 pimenta dedo de moça
Óleo e sal
Preparo
Cozinhe a vagem e reserve. Aqueça o azeite, junte os dentes de alho, gengibre, capim limão e deixe refogar. Retire quando estiverem levemente dourados e amasse em pilão. Corte o repolho em fatias finas. Volte ao refogado já amassado para panela e tempere com a pimenta dedo de moça em fatias finas. Entre com o pimentão em talos finos, a cebola roxa e deixe refogarem juntos. Junte o repolho, as folhas de espinafre, entre com as vagens já cozidas, corrija o sal e sirva.
Fonte: Mestre Cuca TV
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- Repolho Grelhado Com Molho De Limão (vegana)
Ingredientes 1 repolho verde 1/4 de xícara de suco de limão 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara de folhas de coentro 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-caiena 1/2 colher (chá) de...
- Repolho Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 1 repolho pequeno cortado em julienne 1 cebola pequena picada finamente 1 tira de pimentão vermelho ou verde cortada em quadradinhos 1 colher (sopa) de óleo milho ou girassol 1/4 de colher (chá) de sementes de mostarda preta 1/2 colher...
- Salada De Milho-verde (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho-verde (escorra a água) 1/2 pimenta-dedo-de-moça 1 tomate sem sementes em cubos 1 cebola pequena em cubos 1 pimentão em cubinhos 2 dentes de alho picados 1 pitada de cominho 1/2 limão Sal Azeite para refogar Preparo...
- Fritada Chinesa (vegana)
Ingredientes 1/2 maço de brócolis 1/4 de repolho 1 cenoura 1 aipo 1 colher (sopa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Retire as folhas do brócolis e ferva-as durante dois minutos em água. Corte o repolho em fatias grossas, a cenoura em fatias finas...
- Chutney De Abacaxi (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 colher (chá) de curry em pó Suco de 1 limão grande 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão...