Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1/2 maço de brócolis
1/4 de repolho
1 cenoura
1 aipo
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto
Preparo
Retire as folhas do brócolis e ferva-as durante dois minutos em água. Corte o repolho em fatias grossas, a cenoura em fatias finas e o aipo. Numa frigideira grande aqueça o óleo e junte todos os ingredientes. Mexa constantemente e deixe o fogo baixo. Cozinhe por cinco minutos e sirva com arroz.
Fonte: UOL Receitas
- Arroz Integral Com Maçã Verde E Cúrcuma (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz integral 1 maçã verde média Suco de 1/2 limão 1/2 xícara de alho-poró 2 colheres (chá) de óleo vegetal 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de cúrcuma Pimenta-do-reino a gosto Preparo Leve o arroz ao fogo médio...
- Macarrão Com Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 pacote de macarrão (som ovos) de sua preferência cozido al dente 1 cebola média cortada em fatias 1 cenoura média cortada em meias-luas 1/4 de xícara de salsinha picada 5 folhas de repolho verde rasgadas em pedaços 3 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Gergelim (vegana)
Ingredientes 300 g de repolho 50 g de cebola, cortada em meias-luas muito finas 1 colher (chá) de óleo 50 ml de vinagre de arroz ou de sidra 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de shoyu Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 cebola grande picada 1/4 de xícara de água 100 ml de shoyu Azeite Preparo Corte o repolho em fatias bem fininhas. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Quando ela começar a ficar macia,...
- Arroz Integral Com Brócolis, Maçã E Castanha (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de água ou caldo de legumes 1 e 1/2 xícara de arroz integral 1/2 maço de brócolis (só as flores) 1 cenoura média ralada no ralo grosso 1 maçã média cortada em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju Sal a...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Fritada Chinesa (vegana)
Ingredientes
1/2 maço de brócolis
1/4 de repolho
1 cenoura
1 aipo
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto
Preparo
Retire as folhas do brócolis e ferva-as durante dois minutos em água. Corte o repolho em fatias grossas, a cenoura em fatias finas e o aipo. Numa frigideira grande aqueça o óleo e junte todos os ingredientes. Mexa constantemente e deixe o fogo baixo. Cozinhe por cinco minutos e sirva com arroz.
Fonte: UOL Receitas
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- Arroz Integral Com Maçã Verde E Cúrcuma (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz integral 1 maçã verde média Suco de 1/2 limão 1/2 xícara de alho-poró 2 colheres (chá) de óleo vegetal 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de cúrcuma Pimenta-do-reino a gosto Preparo Leve o arroz ao fogo médio...
- Macarrão Com Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 pacote de macarrão (som ovos) de sua preferência cozido al dente 1 cebola média cortada em fatias 1 cenoura média cortada em meias-luas 1/4 de xícara de salsinha picada 5 folhas de repolho verde rasgadas em pedaços 3 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Gergelim (vegana)
Ingredientes 300 g de repolho 50 g de cebola, cortada em meias-luas muito finas 1 colher (chá) de óleo 50 ml de vinagre de arroz ou de sidra 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de shoyu Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 cebola grande picada 1/4 de xícara de água 100 ml de shoyu Azeite Preparo Corte o repolho em fatias bem fininhas. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Quando ela começar a ficar macia,...
- Arroz Integral Com Brócolis, Maçã E Castanha (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de água ou caldo de legumes 1 e 1/2 xícara de arroz integral 1/2 maço de brócolis (só as flores) 1 cenoura média ralada no ralo grosso 1 maçã média cortada em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju Sal a...