Receitas Vegetarianas e Veganas
Torta Rápida (vegana)
Ingredientes3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de maisena
1 xícara de óleo
1 colher (chá) de fermento químico
2 xícaras de leite de soja
Sal a gosto
Sugestões de recheio: espinafre refogado com nozes; refogado de palmito; tofu cru temperadinho; grão-de-bico com zaatar; seleta de legumes caseira; PVT temperada e crua (como salada), etc.
PreparoBata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma assadeira, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até a massa dourar.
Fonte: Livro Lar Vegetariano
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Torta De Palmito Rápida (vegana)
Ingredientes Para a massa: 3/4 de xícara de óleo 1 e 1/2 colher (sopa) de sementes de linhaça deixada previamente em molho em água filtrada 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (utilizamos o de soja) 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2...
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Torta De Legumes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento químico 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de água 2/3 de xícara de óleo Para o recheio: 1 abobrinha média 1 berinjela pequena 1 tomate grande 1 cenoura...
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Torta Fácil De Legumes (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 1/2 xícaras de farinha de trigo integral 3 xícaras de água 1 e 1/4 xícara de óleo 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento 3 colheres (sopa) de leite de soja Para o recheio: Legumes crus em cubos...
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Bolo De Coco E Morango (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1 xícara de farinha de glúten 1 xícara de germe de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico para bolos 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo...
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Torta Cremosa De Grão-de-bico (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo 4 ovos 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 2 tabletes de fermento biológico Para...
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