Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 fatia de tofu com aproximadamente 1,5 cm de espessura
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
Preparo
Misture bem o alho, o sal, o azeite e o orégano e passe nos dois lados da fatia de tofu. Deixe descansar no tempero por pelo menos 30 minutos. Depois é só grelhar o tofu usando uma chapa ou frigideira anti-aderente durante 5 minutos, virando de vez em quando.
Sugestão
O tofu grelhado é uma boa opção de jantar acompanhado de salada. Você também pode usar pasta de mostarda com ervas finas para dar um sabor a mais.
Fonte: Receita e foto de Renata Prado, do blog Cozinha Vegan
- Tofu Mexido Ou "ovo" Mexido (vegana)
Ingredientes 1 fatia de tofu (cerca de 1,5 cm de espessura) Sal e pimenta moída na hora a gosto Salsinha picadinha a gosto 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê Preparo Amasse a fatia de tofu com um garfo. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira...
- Tofu Com Limão, Mostarda Em Pó E Manjerona (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu extra-firme 2 colheres (sopa) de sumo de limão Azeite de oliva a gosto Folhas de manjerona a vontade 2 colheres (sopa) de alho-poró picado 1 colher (sopa) de sementes de mostarda em pó Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa)...
- Salada Especial Torre Grelhada (vegana)
Ingredientes 3 fatias de tofu 4 fatias de berinjela 1 tomate graúdo fatiado 1 colher (sopa) de alho triturado 2 colheres (sopa) de azeite Sal e orégano a gosto Preparo Fatie os legumes e o tofu e deixe cada um deles separados num pratinho. Use...
- Tofu Grelhado (vegana)
Ingredientes 275 g de tofu defumado cortado em fatias 1 fio de azeite (para untar a grelha) Para a marinada: 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de melado 1 dente de alho esmagado Preparo Misture bem todos...
- Tofu Grelhado Com Vegetais (vegana)
Ingredientes 4 batatas descascadas 2 fatias de tofu firme com 2 ou 3 cm de espessura 1 cebola pequena fatiada 1 tomate fatiado 4 fatias finas de pimentão amarelo 2 fatias finas de pimentão vermelho 2 fatias finas de pimentão verde 6 azeitonas pretas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu Grelhado (vegana)
Ingredientes
1 fatia de tofu com aproximadamente 1,5 cm de espessura
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
Preparo
Misture bem o alho, o sal, o azeite e o orégano e passe nos dois lados da fatia de tofu. Deixe descansar no tempero por pelo menos 30 minutos. Depois é só grelhar o tofu usando uma chapa ou frigideira anti-aderente durante 5 minutos, virando de vez em quando.
Sugestão
O tofu grelhado é uma boa opção de jantar acompanhado de salada. Você também pode usar pasta de mostarda com ervas finas para dar um sabor a mais.
Fonte: Receita e foto de Renata Prado, do blog Cozinha Vegan
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- Tofu Mexido Ou "ovo" Mexido (vegana)
Ingredientes 1 fatia de tofu (cerca de 1,5 cm de espessura) Sal e pimenta moída na hora a gosto Salsinha picadinha a gosto 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê Preparo Amasse a fatia de tofu com um garfo. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira...
- Tofu Com Limão, Mostarda Em Pó E Manjerona (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu extra-firme 2 colheres (sopa) de sumo de limão Azeite de oliva a gosto Folhas de manjerona a vontade 2 colheres (sopa) de alho-poró picado 1 colher (sopa) de sementes de mostarda em pó Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa)...
- Salada Especial Torre Grelhada (vegana)
Ingredientes 3 fatias de tofu 4 fatias de berinjela 1 tomate graúdo fatiado 1 colher (sopa) de alho triturado 2 colheres (sopa) de azeite Sal e orégano a gosto Preparo Fatie os legumes e o tofu e deixe cada um deles separados num pratinho. Use...
- Tofu Grelhado (vegana)
Ingredientes 275 g de tofu defumado cortado em fatias 1 fio de azeite (para untar a grelha) Para a marinada: 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de melado 1 dente de alho esmagado Preparo Misture bem todos...
- Tofu Grelhado Com Vegetais (vegana)
Ingredientes 4 batatas descascadas 2 fatias de tofu firme com 2 ou 3 cm de espessura 1 cebola pequena fatiada 1 tomate fatiado 4 fatias finas de pimentão amarelo 2 fatias finas de pimentão vermelho 2 fatias finas de pimentão verde 6 azeitonas pretas...