Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 embalagem de tofu firme
Maisena
Óleo de milho para fritar
Shoyu
Wasabi (pasta de raiz-forte)
Aji-no-Moto
Preparo
Fonte
- Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1 pacote de tofu extra firme Sal e pimenta a gosto Óleo de gergelim Shoyu ou tamari Farinha de trigo Panko ou farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Escorra bem o tofu e seque com papel toalha. Corte em fatias tipo quadradinhos. Coloque...
- Tofu Frito Com Molho Teriyaki (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu firme Farofa pronta de milho Yoki Óleo vegetal (para fritar) Para o molho: 250 ml de shoyu 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de saquê Gengibre ralado a gosto (aproximadamente 50g) 1 colher (sopa) rasa...
- Tofu Frito Com Shoyu (vegana)
Ingredientes Tofu Óleo ou azeite de oliva Shoyu Alho frito Preparo Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando...
- Sticks De Tofu Ao Molho Oriental (vegana)
Ingredientes 2 fatias grossas de tofu firme 1 colher (sopa) missô claro 1/4 de xícara de vinagre de maçã ou arroz 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de saquê Óleo vegetal Amido de milho Shoyu Preparo Corte duas...
- Tofu Ao Molho Agridoce (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 1 colher de sopa de maisena Óleo de amendoim para fritar Para o molho agridoce: 2 colheres (sopa) de maisena 1/2 copo de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz (ou de maçã) 2 colheres (sopa) de saquê (ou...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu Frito (vegana)
Ingredientes
1 embalagem de tofu firme
Maisena
Óleo de milho para fritar
Shoyu
Wasabi (pasta de raiz-forte)
Aji-no-Moto
Preparo
Retire o tofu da embalagem e deixe por um tempo sobre um prato grande para que perca líquido. Dispense o líquido e corte o tofu em pedaços retangulares médios, com 1,5 cm de espessura. Passe os pedaços na maisena e, depois de envolvidos, elimine os excessos. Frite aos poucos em boa quantidade de óleo bem quente, virando uma vez para que tostem dos dois lados. Vá retirando e deixando sobre papel-toalha, sem abafar. Sirva com o molho em separado (é só misturar, numa tigelinha, o shoyu, o wasabi (pouco) e o Aji-no-Moto.
Fonte
loading...
- Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1 pacote de tofu extra firme Sal e pimenta a gosto Óleo de gergelim Shoyu ou tamari Farinha de trigo Panko ou farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Escorra bem o tofu e seque com papel toalha. Corte em fatias tipo quadradinhos. Coloque...
- Tofu Frito Com Molho Teriyaki (vegana)
Ingredientes 200 g de tofu firme Farofa pronta de milho Yoki Óleo vegetal (para fritar) Para o molho: 250 ml de shoyu 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de saquê Gengibre ralado a gosto (aproximadamente 50g) 1 colher (sopa) rasa...
- Tofu Frito Com Shoyu (vegana)
Ingredientes Tofu Óleo ou azeite de oliva Shoyu Alho frito Preparo Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando...
- Sticks De Tofu Ao Molho Oriental (vegana)
Ingredientes 2 fatias grossas de tofu firme 1 colher (sopa) missô claro 1/4 de xícara de vinagre de maçã ou arroz 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de saquê Óleo vegetal Amido de milho Shoyu Preparo Corte duas...
- Tofu Ao Molho Agridoce (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu 1 colher de sopa de maisena Óleo de amendoim para fritar Para o molho agridoce: 2 colheres (sopa) de maisena 1/2 copo de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz (ou de maçã) 2 colheres (sopa) de saquê (ou...