Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Tofu
Óleo ou azeite de oliva
Shoyu
Alho frito
Preparo
Fonte: Chubby Vegan - Foto: Naa Veggie
- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Cubinhos De Tofu Ao Shoyu, Gengibre E Alho (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de tofu cortado em cubinhos 1 dente de alho cortado em lâminas 1 raiz pequena de gengibre Shoyu Cheiro-verde Sal Azeite Preparo Coloque os cubinhos de tofu em um refratário, coloque shoyu a gosto e raspe o gengibre, também...
- Tofu Frito (vegana)
Ingredientes 1 embalagem de tofu firme Maisena Óleo de milho para fritar Shoyu Wasabi (pasta de raiz-forte) Aji-no-Moto Preparo Retire o tofu da embalagem e deixe por um tempo sobre um prato grande para que perca líquido. Dispense o líquido e corte...
- Sticks De Tofu Ao Molho Oriental (vegana)
Ingredientes 2 fatias grossas de tofu firme 1 colher (sopa) missô claro 1/4 de xícara de vinagre de maçã ou arroz 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de saquê Óleo vegetal Amido de milho Shoyu Preparo Corte duas...
- Chips De Tofu (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu escorrido Óleo para fritar Temperos a vontade: sal, vinagre, alho, cebola, páprica ou uma mistura de ervas secas Preparo Corte o tofu em fatias bem finas, como batata chips. Frite-as numa frigideira com 1 cm de óleo até...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu Frito com Shoyu (vegana)
Ingredientes
Tofu
Óleo ou azeite de oliva
Shoyu
Alho frito
Preparo
Corte o tofu em grossas fatias (cerca de 1,5 cm) e coloque-os em uma frigideira antiaderente com óleo ou azeite de oliva quente e alho frito. Doure levemente os dois lados, utilizando uma espátula de plástico para virar as fatias de tofu. Sempre tome cuidado para não quebrá-las. Coloque em cima de cada fatia um pouco de shoyu. Frite um pouco e vire as fatias, novamente coloque mais um pouco de shoyu em cada uma. As fatias ficarão bem douradas por causa do shoyu, deixe fritando até achar que está bom. Desligue o fogo e retire-as com cuidado da frigideira, para que não quebrem.
Fonte: Chubby Vegan - Foto: Naa Veggie
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- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Cubinhos De Tofu Ao Shoyu, Gengibre E Alho (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de tofu cortado em cubinhos 1 dente de alho cortado em lâminas 1 raiz pequena de gengibre Shoyu Cheiro-verde Sal Azeite Preparo Coloque os cubinhos de tofu em um refratário, coloque shoyu a gosto e raspe o gengibre, também...
- Tofu Frito (vegana)
Ingredientes 1 embalagem de tofu firme Maisena Óleo de milho para fritar Shoyu Wasabi (pasta de raiz-forte) Aji-no-Moto Preparo Retire o tofu da embalagem e deixe por um tempo sobre um prato grande para que perca líquido. Dispense o líquido e corte...
- Sticks De Tofu Ao Molho Oriental (vegana)
Ingredientes 2 fatias grossas de tofu firme 1 colher (sopa) missô claro 1/4 de xícara de vinagre de maçã ou arroz 1/4 de xícara de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de azeite 1/2 xícara de saquê Óleo vegetal Amido de milho Shoyu Preparo Corte duas...
- Chips De Tofu (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu escorrido Óleo para fritar Temperos a vontade: sal, vinagre, alho, cebola, páprica ou uma mistura de ervas secas Preparo Corte o tofu em fatias bem finas, como batata chips. Frite-as numa frigideira com 1 cm de óleo até...