Receitas Vegetarianas e Veganas
Talharim Integral com Tomates e Manjericão (vegana)
Ingredientes1 pacote de talharim integral já cozido
10
tomates sem pele e sem sementes
8 dentes de alho fatiados
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de
azeite de oliva1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-malagueta picada
1 xícara de folhas de manjericão
PreparoRefogue o alho no óleo e no azeite de oliva, até dourar. Adicione os tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços bem pequenos, o sal, a pimenta malagueta, as folhas de manjericão inteiras, e mexa um pouco. Junte finalmente o talharim integral, misturando tudo muito bem. Sirva quente.
Fonte: Cozinha Natural do Dia-a-dia, de Maria do Céu
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Macarrão Com Tomate, Azeitona E Manjericão (vegana)
Ingredientes 1 kg de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 300 g de azeitonas pretas bem picadas Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão a gosto 500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente Preparo Retire a pele e as sementes...
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Miojo Primavera (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo 100 g de tomates picados sem pele e sem sementes 50 g de azeitonas sem caroço 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha 1 colher (chá) de alho bem picado Pitada...
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Penne Com Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 400 g de tomates frescos sem pele ou 1 lata de tomates pelados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão Pitada de orégano Sal marinho Pimenta-do-reino Tomates-cereja a gosto para decorar...
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Molho De Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 600 g de tomates sem pele 1/4 de xícara de folhas de manjericão 1 pitada de orégano Sal e pimenta do reino Preparo Retire a pele e as sementes dos tomates. Pique grosseiramente e reserve....
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Talharim Com Molho De Vegetais (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 de cebola picada 1 abobrinha picada 1 cenoura picada 3 tomates sem casca e sem sementes 1 colher (sopa) de manjerona picada 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (chá) de alecrim 1 colher (sopa) de cebolinha verde...
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