Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
300 g de azeitonas pretas bem picadas
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão a gosto
500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente
Preparo
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher (adaptada) - Foto: Ormuzd Alves
- Penne Com Quiabo, Tomate-cereja E Azeitona (vegana)
Ingredientes 160 g de penne integral sem ovos 2 dentes de alho finamente fatiados 1/2 colher (sopa) de manjericão seco 10 quiabos picados 8 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de purê ou molho de tomate 1 colher (chá) de suco de limão 1/4...
- Espaguete Ao Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado 2 colheres (sopa) de manjericão 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhinhas de manjericão (para decorar) Preparo Cozinhe...
- Espaguete Ao Alho E Óleo Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 1/4 de xícara de azeite de oliva ou a gosto 10 dentes de alho bem picados 1 abobrinha cortada em tiras bem finas 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Sal e pimenta a gosto Preparo...
- Conchiglione Com Cebola E Tomate (vegana)
Ingredientes 1 pacote de conchiglione 1/2 xícara de azeite 2 cebolas cortadas em fatias 5 tomates maduros sem pele Sal e folhas de manjericão a gosto 1/4 de xícara de azeitonas picadas Preparo Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme...
- Espaguete Com Tomates-cereja (vegana)
Ingredientes 1,250 kg de tomates-cereja 2 dentes de alho picados 1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em flocos socada 1 pitada de orégano 4 folhas de manjericão fresco picadas com as mãos 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem Sal e pimenta-do-reino...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Macarrão com Tomate, Azeitona e Manjericão (vegana)
Ingredientes
1 kg de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
300 g de azeitonas pretas bem picadas
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão a gosto
500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente
Preparo
Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o tomate. Tempere com sal e pimenta e refogue por 5 minutos. Em uma tigela, misture a azeitona e as folhas de manjericão. Coloque o macarrão em uma travessa, despeje o molho quente, cubra com a mistura de azeitonas e manjericão e sirva.
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher (adaptada) - Foto: Ormuzd Alves
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- Penne Com Quiabo, Tomate-cereja E Azeitona (vegana)
Ingredientes 160 g de penne integral sem ovos 2 dentes de alho finamente fatiados 1/2 colher (sopa) de manjericão seco 10 quiabos picados 8 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de purê ou molho de tomate 1 colher (chá) de suco de limão 1/4...
- Espaguete Ao Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado 2 colheres (sopa) de manjericão 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhinhas de manjericão (para decorar) Preparo Cozinhe...
- Espaguete Ao Alho E Óleo Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 1/4 de xícara de azeite de oliva ou a gosto 10 dentes de alho bem picados 1 abobrinha cortada em tiras bem finas 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Sal e pimenta a gosto Preparo...
- Conchiglione Com Cebola E Tomate (vegana)
Ingredientes 1 pacote de conchiglione 1/2 xícara de azeite 2 cebolas cortadas em fatias 5 tomates maduros sem pele Sal e folhas de manjericão a gosto 1/4 de xícara de azeitonas picadas Preparo Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme...
- Espaguete Com Tomates-cereja (vegana)
Ingredientes 1,250 kg de tomates-cereja 2 dentes de alho picados 1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em flocos socada 1 pitada de orégano 4 folhas de manjericão fresco picadas com as mãos 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem Sal e pimenta-do-reino...