Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1,250 kg de tomates-cereja
2 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em flocos socada
1 pitada de orégano
4 folhas de manjericão fresco picadas com as mãos
6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
500 g de espaguete
Preparo
Lave e seque os tomates, corte-os ao meio e coloque-os em uma vasilha com o alho, a pimenta vermelha, o orégano e o manjericão. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto e junte a mistura de tomate. Cozinhe por 5 a 6 minutos, mexendo com frequência. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Não deixe os tomates cozinharem demais: eles devem ficar firmes e continuar com as peles. Acrescente o espaguete cozido a mistura de tomate. Cozinhe por mais cerca de 5 minutos em fogo alto, mexendo sempre para que o molho de tomate seja absorvido pelo macarrão enquanto acaba de cozinhar. Sirva quente.
Fonte: Receita Minuto
- Macarrão Com Tomate, Azeitona E Manjericão (vegana)
Ingredientes 1 kg de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 300 g de azeitonas pretas bem picadas Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão a gosto 500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente Preparo Retire a pele e as sementes...
- Espaguete Ao Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado 2 colheres (sopa) de manjericão 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhinhas de manjericão (para decorar) Preparo Cozinhe...
- Espaguete Com Tomate-cereja E Manjericão (vegana)
Ingredientes 100 g de espaguete sem ovos 1 xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho 10 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Substituto para parmesão ralado a gosto (opcional) Preparo Leve uma panela...
- Espaguete Com Grão-de-bico, Espinafre E Molho Picante De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 talo de aipo bem picado 1 lata de tomates picados (cerca de 400 g) 340 g de espaguete grano duro 200 g de grão-de-bico cozido 1/2 colher (chá)...
- Espaguete Poético (vegana)
Ingredientes 350 g de espaguete grano duro 6 alcachofras ou 6 fundos de alcachofra (em conserva) 3 tomates maduros 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho descascados 1 punhado de folhas de manjericão Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espaguete com Tomates-Cereja (vegana)
Ingredientes
1,250 kg de tomates-cereja
2 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em flocos socada
1 pitada de orégano
4 folhas de manjericão fresco picadas com as mãos
6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
500 g de espaguete
Preparo
Lave e seque os tomates, corte-os ao meio e coloque-os em uma vasilha com o alho, a pimenta vermelha, o orégano e o manjericão. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto e junte a mistura de tomate. Cozinhe por 5 a 6 minutos, mexendo com frequência. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Não deixe os tomates cozinharem demais: eles devem ficar firmes e continuar com as peles. Acrescente o espaguete cozido a mistura de tomate. Cozinhe por mais cerca de 5 minutos em fogo alto, mexendo sempre para que o molho de tomate seja absorvido pelo macarrão enquanto acaba de cozinhar. Sirva quente.
Fonte: Receita Minuto
loading...
- Macarrão Com Tomate, Azeitona E Manjericão (vegana)
Ingredientes 1 kg de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 300 g de azeitonas pretas bem picadas Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão a gosto 500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente Preparo Retire a pele e as sementes...
- Espaguete Ao Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado 2 colheres (sopa) de manjericão 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhinhas de manjericão (para decorar) Preparo Cozinhe...
- Espaguete Com Tomate-cereja E Manjericão (vegana)
Ingredientes 100 g de espaguete sem ovos 1 xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho 10 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Substituto para parmesão ralado a gosto (opcional) Preparo Leve uma panela...
- Espaguete Com Grão-de-bico, Espinafre E Molho Picante De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 talo de aipo bem picado 1 lata de tomates picados (cerca de 400 g) 340 g de espaguete grano duro 200 g de grão-de-bico cozido 1/2 colher (chá)...
- Espaguete Poético (vegana)
Ingredientes 350 g de espaguete grano duro 6 alcachofras ou 6 fundos de alcachofra (em conserva) 3 tomates maduros 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho descascados 1 punhado de folhas de manjericão Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo...