Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
450 g de cobertura de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 medida de lata de suco de maracujá
Raspas de chocolate
Bexiguinhas (balões pequenos)
Papel manteiga
Preparo
Derreta o chocolate em potência média no microondas e tempere (chegar na temperatura adequada). Encha a bexiga e mergulhe no chocolate. Em seguida, deixe-a em pé em uma superfície lisa forrada com papel manteiga. Coloque na geladeira até cristalizar. Fure a bexiga. Reserve. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Recheie as tacinhas de chocolate e leve à geladeira até obterem a consistência de mousse. Enfeite-as com raspas de chocolate e sirva.
Fonte: Programa Novas Idéias
- Sorvete De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes 1 lata de doce de leite de soja (usei o da Olvebra) 2 caixas de creme de soja 3 gotas de essência de baunilha Castanhas trituradas (para polvilhar) Cobertura de chocolate (opcional) Preparo Coloque o doce de leite de soja no liquidificador...
- Ovo De Páscoa Trufado (vegana)
Ingredientes 1 kg de chocolate amargo 200 g de creme de leite de soja 2 colheres (sopa) de glucose (xarope de milho) 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate Preparo Pique 500 g de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho-maria...
- Ganache De Chocolate Ao Maracujá (vegana)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de soja 1 maracujá 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara de água Preparo Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de soja, misturando até que fique homogêneo. Divida em...
- Panetone Trufado (ovo-lacto)
Ingredientes 1 panettone Para o recheio: 500 g de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite 3 gotas de essência de baunilha Para a calda: 1 xícara de água 1 xícara de açúcar 2 cravos-da-índia 1 canela em pau Preparo Recheio Para a trufa, aqueça...
- Mousse De Tofu Com Chocolate (vegana)
Ingredientes 350 gr de tofu soft 100 ml de creme de soja 50 ml de leite de soja 10 gotas de essência de baunilha 300 g de chocolate meio-amargo 3 colheres de açúcar Preparo Rale o chocolate e derreta-o em banho-maria. Coloque os outros ingredientes...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tacinhas de Chocolate com Mousse de Maracujá (lacto)
Ingredientes
450 g de cobertura de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 medida de lata de suco de maracujá
Raspas de chocolate
Bexiguinhas (balões pequenos)
Papel manteiga
Preparo
Derreta o chocolate em potência média no microondas e tempere (chegar na temperatura adequada). Encha a bexiga e mergulhe no chocolate. Em seguida, deixe-a em pé em uma superfície lisa forrada com papel manteiga. Coloque na geladeira até cristalizar. Fure a bexiga. Reserve. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Recheie as tacinhas de chocolate e leve à geladeira até obterem a consistência de mousse. Enfeite-as com raspas de chocolate e sirva.
Fonte: Programa Novas Idéias
loading...
- Sorvete De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes 1 lata de doce de leite de soja (usei o da Olvebra) 2 caixas de creme de soja 3 gotas de essência de baunilha Castanhas trituradas (para polvilhar) Cobertura de chocolate (opcional) Preparo Coloque o doce de leite de soja no liquidificador...
- Ovo De Páscoa Trufado (vegana)
Ingredientes 1 kg de chocolate amargo 200 g de creme de leite de soja 2 colheres (sopa) de glucose (xarope de milho) 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate Preparo Pique 500 g de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho-maria...
- Ganache De Chocolate Ao Maracujá (vegana)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de soja 1 maracujá 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara de água Preparo Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de soja, misturando até que fique homogêneo. Divida em...
- Panetone Trufado (ovo-lacto)
Ingredientes 1 panettone Para o recheio: 500 g de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite 3 gotas de essência de baunilha Para a calda: 1 xícara de água 1 xícara de açúcar 2 cravos-da-índia 1 canela em pau Preparo Recheio Para a trufa, aqueça...
- Mousse De Tofu Com Chocolate (vegana)
Ingredientes 350 gr de tofu soft 100 ml de creme de soja 50 ml de leite de soja 10 gotas de essência de baunilha 300 g de chocolate meio-amargo 3 colheres de açúcar Preparo Rale o chocolate e derreta-o em banho-maria. Coloque os outros ingredientes...