Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Quinua com Abacate (vegana)

Ingredientes

1/3 de copo de quinua cozida
1/2 abacate
1 tomate tipo italiano
Alho-poró, salsinha, cebolinha, noz-moscada e sal a gosto
1/4 de limão espremido
Azeite

Preparo

Misture todos os ingredientes e sirva.

Fonte: Cozinha Single

- Patê De Abacate (vegana)
Ingredientes Abacate Cebola Limão Sal Preparo Não tem segredo e as proporções ficam a critério de cada um. Amasse o abacate com um garfo, misture com cebola picada, limão e sal a gosto. Dica - Sirva com torradas, chips tipo Doritos ou até mesmo...

- Salada De Quinua Com Cenoura E Morango (vegana)
Ingredientes 1 xícara de quinua em grãos 4 morangos em cubinhos 1 cenoura cozida em cubinhos 1 xícara de salsinha picada Sal marinho Azeite Preparo Cozinhe a quinua em água com o sal marinho por cerca de 15 minutos. Escorra, espere esfriar...

- Quinua Com Abacate E Amêndoas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de quinua 2 xícaras e 1/4 de água 1 cebola roxa 1 abacate 3 colheres (chá) de vinagre de cidra 3 colheres (chá) de glucose de milho 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas tostadas (eu usei mais porque adoro amêndoas!) Sal,...

- Salada De Tomate, Quinua, Limão E Abacate (vegana)
Ingredientes Para a salada: 3/4 de xícara de quinua 1 punhado generoso de salsinha picada 2 punhados generosos de coentro 400 g de tomates (na verdade depende de quanto você quiser só tomando o cuidado para não exagerar)2 abacates pequenos maduros,...

- Salada De Quinua (vegana)
Ingredientes Para a salada Folhas verdes para acompanhar 2 xícaras de quinua em grãos cozida Salsinha Cebolinha verde 1/2 maço de orégano fresco 1 pepino pequeno sem casca 2 tomates sem pele e sem sementes 50 g de azeitonas pretas sem caroço 1/2...

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