Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Manga e Pimentão (vegana)

Ingredientes

1 manga cortada em cubos
1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
1 cebolinha verde picada
2 colheres de coentro picado
1 pimenta-jalapenho picada
2 colheres (sopa) de suco de lima
1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo

Combine todos os ingredientes em uma tigela de tamanho médio e misture bem. Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Depois pode servir.

Fonte: Sabores do Chef

- Salada De Manga Verde (vegana)
Ingredientes 1/2 manga haden verde 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 pitada de canela em pó 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada 1/2 limão espremido Sal e pimenta a gosto Preparo Lave e descasque a manga. Corte metade dela, na...

- Salada De Repolho Com Manga E Pimentão (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1/2 repolho pequeno 1 manga 1 pimentão vermelho pequeno 2 ramos de cebolinha verde Para o molho: Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 pitada de pimenta-caiena (opcional) Sal a gosto Preparo Corte o repolho...

- Salada Picante De Melancia (vegana)
Ingredientes 6 xícaras de melancia cortada em cubos 1/4 de xícara de cebola roxa fatiada e picada 1 pimenta verde, sem sementes e em fatias finas 1/4 de xícara de coentro picado 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de óleo de coco...

- Salada De Frutas Com Suco De Manga (vegana)
Ingredientes Para a salada de frutas: 1 manga palmer cortada em cubos 1 maçã fuji com casca, cortada em cubos 1 mamão-papaia cortado em cubos 10 cerejas cortadas ao meio 1 pera portuguesa cortada em cubos 10 uvas thompson Para o suco de manga: 1 manga...

- Salada Magnífica De Verão (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 manga 1 vidro de palmito 6 rabanetes grandes cortados em rodelas 2 ramos de cebolinha em rodelas 1/2 xícara de coentro picado Para o molho: 1/4 de xícara de suco de limão fresco 2 colheres de mostarda 2 colheres de azeite...

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