Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Manga Verde (vegana)

Ingredientes

1/2 manga haden verde
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 pitada de canela em pó
2 colheres (chá) de cebolinha verde picada
1/2 limão espremido
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Lave e descasque a manga. Corte metade dela, na longitudinal, em palitos finos. Acrescente aos palitos de manga verde a cebolinha, o sal, o suco do limão, a pimenta e a canela. Misture bem e sirva.

Fonte: Receita e foto do blog Good2Eat

- Arroz De Manga Verde (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de grãos de mostarda marrom 2 colheres (chá) de grãos de cominho 1/4 de xícara de amendoins inteiros 1/4 de xícara de castanhas de caju 2 pimentas-dedo-de-moça verdes e 2 vermelhas picadas...

- Salada De Rúcula Com Manga E Avelãs (vegana)
Ingredientes 100 g de rúcula devidamente higienizada 1 manga grande cortada em cubos Avelãs moídas a gosto 3 colheres (sopa) de azeite Suco de um limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Em uma saladeira, disponha a rúcula, a manga e por cima,...

- Salada De Manga E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 manga cortada em cubos 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado 1 cebolinha verde picada 2 colheres de coentro picado 1 pimenta-jalapenho picada 2 colheres (sopa) de suco de lima 1 colher (sopa) de suco de limão Preparo Combine todos...

- Salada De Frutas Com Suco De Manga (vegana)
Ingredientes Para a salada de frutas: 1 manga palmer cortada em cubos 1 maçã fuji com casca, cortada em cubos 1 mamão-papaia cortado em cubos 10 cerejas cortadas ao meio 1 pera portuguesa cortada em cubos 10 uvas thompson Para o suco de manga: 1 manga...

- Suco Diet De Ameixa Com Chá Verde E Manga (vegana)
Ingredientes 3 ameixas frescas sem caroços picadas 1/2 xícara de manga picada 300 ml de chá verde sabor limão (pronto para consumo e sem adição de açúcar), bem gelado 200 ml de suco de laranja, bem gelado Para decorar: limão Preparo Distribua...

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