Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Brócolis e Broto de Feijão (vegana)

Ingredientes

1 mão cheia de hastes de brócolis
1 xícara de brotos de feijão
Sal, azeite de oliva extra virgem e pedacinhos de limão siciliano a gosto

Preparo

Num saco plástico de cozinha coloque o brócolis e o broto de feijão lavados e leve ao micro-ondas por 45 segundos. Coloque-os numa saladeira e tempere a gosto com sal e azeite. Misture as lasquinhas de limão siciliano e sirva.

Rendimento: 2 porções

Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Travessa

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