Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 berinjela
1 abóbora de pescoço
4 tomates
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
2 ramos de alecrim
Preparo
Rendimento: 8 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
- Lasanha De Vegetais (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 400 g de abobrinha 4 tomates 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Para o molho: 4 dentes de alho 400 g de tomate em conserva Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto 400 g de tiras de massa...
- Tofu Assado Com Tomate, Abóbora E Alecrim (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu 1 colher (chá) de azeite 1 colher (chá) de suco de limão 1/2 colher (chá) de páprica doce 1 colher (chá) de glucose de milho ou melado 1 dente de alho 2 ramos de alecrim, folhas picadas (usei desidratado) Sal e pimenta-do-reino...
- Tricolori De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho 1 cebola 2 dentes de alho 1 abobrinha 1 berinjela 12 tomates Azeite de oliva a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 ramos de tomilho 1/4 de xícara de folhas de manjericão Preparo Corte a abobrinha...
- Berinjela Assada Crocante (vegana)
Ingredientes 1 berinjela grande cortada em rodelas finas 4 colheres (sopa) de fubá 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 alhos espremidos 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (sopa) de ervas finas (opcional) Sal a gosto Preparo Corte a berinjela, coloque-a...
- Passo-a-passo Da Lasanha De Vegetais (vegana)
Acompanhe o passo-a-passo dessa deliciosa receita. Para ver a quantidade dos ingredientes, rendimento e dicas, clique aqui. 1. Corte as abobrinhas, os tomates, a abóbora e a berinjela em rodelas. 2. Coloque-as em uma placa untada com azeite, espalhe...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Rodelas de Vegetais ao Forno (vegana)
Ingredientes
1 berinjela
1 abóbora de pescoço
4 tomates
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
2 ramos de alecrim
Preparo
Corte a berinjela, a abóbora e os tomates em rodelas finas. Coloque os vegetais em um recipiente e tempere com azeite, sal, pimenta e um dos ramos de alecrim (retire os filetes). Em uma assadeira ou recipiente que possa ir ao forno, monte uma sequência com as rodelas de vegetais enfileiradas (verticalmente): berinjela, abóbora, tomate, berinjela, abóbora e tomate. Vá preenchendo todo o recipiente. Coloque o outro ramo de alecrim sobre a preparação já montada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Passado este período, retire o papel e deixe no forno por mais 20 minutos. Sirva.
Rendimento: 8 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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- Lasanha De Vegetais (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 400 g de abobrinha 4 tomates 400 g de abóbora 400 g de berinjela Azeite Ervas frescas Sal e pimenta Para o molho: 4 dentes de alho 400 g de tomate em conserva Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto 400 g de tiras de massa...
- Tofu Assado Com Tomate, Abóbora E Alecrim (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu 1 colher (chá) de azeite 1 colher (chá) de suco de limão 1/2 colher (chá) de páprica doce 1 colher (chá) de glucose de milho ou melado 1 dente de alho 2 ramos de alecrim, folhas picadas (usei desidratado) Sal e pimenta-do-reino...
- Tricolori De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho 1 cebola 2 dentes de alho 1 abobrinha 1 berinjela 12 tomates Azeite de oliva a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 ramos de tomilho 1/4 de xícara de folhas de manjericão Preparo Corte a abobrinha...
- Berinjela Assada Crocante (vegana)
Ingredientes 1 berinjela grande cortada em rodelas finas 4 colheres (sopa) de fubá 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 alhos espremidos 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (sopa) de ervas finas (opcional) Sal a gosto Preparo Corte a berinjela, coloque-a...
- Passo-a-passo Da Lasanha De Vegetais (vegana)
Acompanhe o passo-a-passo dessa deliciosa receita. Para ver a quantidade dos ingredientes, rendimento e dicas, clique aqui. 1. Corte as abobrinhas, os tomates, a abóbora e a berinjela em rodelas. 2. Coloque-as em uma placa untada com azeite, espalhe...