Receitas Vegetarianas e Veganas

Refogado de Repolho e Cenoura (vegana)

Ingredientes

1/2 repolho médio cortado em tiras
1 cenoura ralada
1 cebola pequena em cubinhos
3 dentes de alho espremidos ou picados
1 fio de óleo
Sal, orégano e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente o repolho e a cenoura e refogue até ficar levemente macio (5 a 10 minutos). Tempere com sal, orégano e pimenta. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Fonte: Receita e foto do blog Brincando de Cozinhar e Cia

- Abobrinha E Cenoura Ao Curry (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande cortada em cubos 1 cenoura média ralada 1/2 cebola em cubinhos 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 colher (café) rasa de curry 1 colher (café) rasa de vinagrete desidratado 1 fio de óleo Sal...

- Macarrão Com Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 pacote de macarrão (som ovos) de sua preferência cozido al dente 1 cebola média cortada em fatias 1 cenoura média cortada em meias-luas 1/4 de xícara de salsinha picada 5 folhas de repolho verde rasgadas em pedaços 3 colheres (sopa)...

- Repolho Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 1 repolho pequeno cortado em julienne 1 cebola pequena picada finamente 1 tira de pimentão vermelho ou verde cortada em quadradinhos 1 colher (sopa) de óleo milho ou girassol 1/4 de colher (chá) de sementes de mostarda preta 1/2 colher...

- Salada De Repolho Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 cebola grande picada 1/4 de xícara de água 100 ml de shoyu Azeite Preparo Corte o repolho em fatias bem fininhas. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Quando ela começar a ficar macia,...

- Repolho Oriental (vegana)
Ingredientes 5 folhas de repolho em tiras 1/4 de cebola em cubinhos 1 cenoura pequena ralada 1/4 de xícara de shoyu 1 colher (sobremesa) de wasabi Suco de 1 limão Óleo (para refogar) Preparo Refogue a cebola no óleo até dourar. Junte o repolho, a...

Receitas Vegetarianas e Veganas