Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 abobrinhas italianas pequenas
1/2 xícara de azeite extra virgem
1 maço pequeno de manjericão, ou a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho inteiros
Sal, salsinha e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
3 colheres (sopa) de castanha-de-caju
< Preparo
Fonte
- Antepasto De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas grandes 5 dentes de alho picadinhos Pimenta-calabresa a gosto Sal e orégano a gosto 1 xícara de azeite extra virgem Preparo Lave e seque bem as abobrinhas. Com o auxílio de um fatiador, fatie-as em rodelas bem fininhas e...
- Abobrinha Grelhada Com Manjericão E Limão (vegana)
Ingredientes 4 abobrinhas Raspas e sumo de 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite Folhas de manjericão Sal e pimenta a gosto Preparo Corte as abobrinhas em fatias e grelhe-as. Numa vasilha, coloque as raspas e o sumo do limão, sal, pimenta e o azeite....
- Hambúrguer (ovo-lacto)
Ingredientes 1 pão para hambúrguer 3 cenouras 3 abobrinhas 3 fatias de pão de forma 2 colheres (sopa) de castanha de caju moída 5 colheres (sopa) de champinhom 2 ovos 3 colheres (sopa) de soja 1 colher (café) de salsinha 2 fatias de tomate 3 fatias...
- Abobrinha Assada (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) azeite de oliva 3 abobrinhas grandes cortadas em rodelas 1/2 cebola roxa pequena picada fino 1 xícara de purê de tomate 2 colheres (sopa) de tomilho picado Pasta de alho com sal e pimenta-do-reino Ramos de tomilho fresco...
- Assado Vegetariano (vegana)
Ingredientes 100 g de lentilhas 500 ml de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 2 cenouras raladas 2 abobrinhas raladas 100 g de aveia 100 g de castanha de caju 100 g de sementes de girassol 2 colheres (sopa) de gergelim 2 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pesto de Abobrinha (vegana)
Ingredientes
3 abobrinhas italianas pequenas
1/2 xícara de azeite extra virgem
1 maço pequeno de manjericão, ou a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho inteiros
Sal, salsinha e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
3 colheres (sopa) de castanha-de-caju
< Preparo
Lave bem as abobrinhas e corte-as em cubos. Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, coloque a cebola, o alho e refogue as abobrinhas, cozinhando por uns 15 minutos, ou até que fiquem macias. Bata o refogado de abobrinha no liquidificador juntamente com a castanha-de-caju, o manjericão, a salsinha, vá acrescentando um fio de azeite até obter uma pasta parecida com a consistência de molho pesto. Tempere com sal e pimenta.
Fonte
loading...
- Antepasto De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas grandes 5 dentes de alho picadinhos Pimenta-calabresa a gosto Sal e orégano a gosto 1 xícara de azeite extra virgem Preparo Lave e seque bem as abobrinhas. Com o auxílio de um fatiador, fatie-as em rodelas bem fininhas e...
- Abobrinha Grelhada Com Manjericão E Limão (vegana)
Ingredientes 4 abobrinhas Raspas e sumo de 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite Folhas de manjericão Sal e pimenta a gosto Preparo Corte as abobrinhas em fatias e grelhe-as. Numa vasilha, coloque as raspas e o sumo do limão, sal, pimenta e o azeite....
- Hambúrguer (ovo-lacto)
Ingredientes 1 pão para hambúrguer 3 cenouras 3 abobrinhas 3 fatias de pão de forma 2 colheres (sopa) de castanha de caju moída 5 colheres (sopa) de champinhom 2 ovos 3 colheres (sopa) de soja 1 colher (café) de salsinha 2 fatias de tomate 3 fatias...
- Abobrinha Assada (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) azeite de oliva 3 abobrinhas grandes cortadas em rodelas 1/2 cebola roxa pequena picada fino 1 xícara de purê de tomate 2 colheres (sopa) de tomilho picado Pasta de alho com sal e pimenta-do-reino Ramos de tomilho fresco...
- Assado Vegetariano (vegana)
Ingredientes 100 g de lentilhas 500 ml de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 2 cenouras raladas 2 abobrinhas raladas 100 g de aveia 100 g de castanha de caju 100 g de sementes de girassol 2 colheres (sopa) de gergelim 2 colheres...