Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 abobrinhas grandes
5 dentes de alho picadinhos
Pimenta-calabresa a gosto
Sal e orégano a gosto
1 xícara de azeite extra virgem
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Eita Pleura
- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...
- Pesto De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 3 abobrinhas italianas pequenas 1/2 xícara de azeite extra virgem 1 maço pequeno de manjericão, ou a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho inteiros Sal, salsinha e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju...
- Abobrinha Assada (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) azeite de oliva 3 abobrinhas grandes cortadas em rodelas 1/2 cebola roxa pequena picada fino 1 xícara de purê de tomate 2 colheres (sopa) de tomilho picado Pasta de alho com sal e pimenta-do-reino Ramos de tomilho fresco...
- Torta De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de massa folhada vegana 500 g de abobrinhas miúdas 1 cebola 1 dente de alho Orégano Azeite de oliva extra virgem Folhas de manjericão Sal Pimenta do reino Preparo Lave e retire as pontas das abobrinhas. Corte-as em fatias no...
- Penne Ao Molho De Abobrinhas (lacto)
Ingredientes 500 g de penne 800 g de abobrinhas pequenas e bem verdes 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 20 folhas de manjericão 150 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 6 bolas de mussarela de búfala...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Antepasto de Abobrinha (vegana)
Ingredientes
2 abobrinhas grandes
5 dentes de alho picadinhos
Pimenta-calabresa a gosto
Sal e orégano a gosto
1 xícara de azeite extra virgem
Preparo
Lave e seque bem as abobrinhas. Com o auxílio de um fatiador, fatie-as em rodelas bem fininhas e reserve. Numa panela, aqueça o azeite com o alho, apenas até ferver. Reserve. Unte uma chapa de ferro e grelhe as abobrinhas de ambos os lados. Reserve. Numa tigela misture o azeite com o alho, o orégano, a pimenta e acerte o sal. Para a montagem basta intercalar o azeite com as abobrinhas até que terminem os ingredientes. Leve à geladeira e sirva com torradinhas ou o pão de sua preferência. Fácil e delicioso!
Fonte: Receita e foto do blog Eita Pleura
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- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...
- Pesto De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 3 abobrinhas italianas pequenas 1/2 xícara de azeite extra virgem 1 maço pequeno de manjericão, ou a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho inteiros Sal, salsinha e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju...
- Abobrinha Assada (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) azeite de oliva 3 abobrinhas grandes cortadas em rodelas 1/2 cebola roxa pequena picada fino 1 xícara de purê de tomate 2 colheres (sopa) de tomilho picado Pasta de alho com sal e pimenta-do-reino Ramos de tomilho fresco...
- Torta De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de massa folhada vegana 500 g de abobrinhas miúdas 1 cebola 1 dente de alho Orégano Azeite de oliva extra virgem Folhas de manjericão Sal Pimenta do reino Preparo Lave e retire as pontas das abobrinhas. Corte-as em fatias no...
- Penne Ao Molho De Abobrinhas (lacto)
Ingredientes 500 g de penne 800 g de abobrinhas pequenas e bem verdes 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 20 folhas de manjericão 150 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 6 bolas de mussarela de búfala...