Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
250 g de espaguete de sêmola
400 g de brócolis
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho bem amassados
1 cebola pequena em cubinhos
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Na Minha Panela
- Ensopado De Folhas E Talos De Brócolis Com Grão-de-bico (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados Folhas e talos de brócolis cortados grosseiramente (usei as folhas e talos de 2 brócolis) 1 tomate picado sem semente 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1 concha de caldo de legumes Azeite,...
- Refogado De Brócolis E Pimentões (vegana)
Ingredientes 1 brócolis japonês 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 cebola pequena em cubinhos 2 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Azeite Preparo Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente...
- Macarrão Alho E Óleo Com Cenoura E Purê De Brócolis (vegana)
Ingredientes 1 pacote de spaghetti fino de sêmola 2 cenouras grandes ralada 10 dentes de alho cortados em lâminas* Azeite Sal * A quantidade de alho varia de pessoa para pessoa, portanto quem desejar um sabor mais suave ou mais forte basta alterá-la....
- Macarrão Com Brócolis E Castanha-de-caju (vegana)
Ingredientes 200 g de macarrão de sua preferência (sem ovos) 1/2 maço de brócolis 1/2 xícara de castanha-de-caju 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim tostado ou azeite de oliva Sal a gosto Preparo Corte o brócolis em pequenos...
- Macarrão Com Brócolis Ao Alho E Óleo (vegana)
Ingredientes 150 g de espaguete sem ovos 6 buquês de brócolis 3 colheres (sopa) de azeite de oliva temperado com alho desidratado (30 g) 1 colher (chá) de sal Alho granulado (para salpicar) Substituto para parmesão ralado (opcional) Preparo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Macarrão com Brócolis (vegana)
Ingredientes
250 g de espaguete de sêmola
400 g de brócolis
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho bem amassados
1 cebola pequena em cubinhos
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal
Preparo
Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Cozinhe o espaguete até ficar al dente e escorra. Enquanto isso, aqueça o azeite numa panela funda, acrescente o alho e deixe dourar um pouquinho. Adicione a cebola picada e quando ela começar a ficar transparente, junte o brócolis cozido previamente, envolvendo-o no azeite. Tempere com sal a gosto, e por último misture o macarrão. Na hora de servir, salpique com a pimenta-do-reino.
Fonte: Receita e foto do blog Na Minha Panela
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- Ensopado De Folhas E Talos De Brócolis Com Grão-de-bico (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados Folhas e talos de brócolis cortados grosseiramente (usei as folhas e talos de 2 brócolis) 1 tomate picado sem semente 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1 concha de caldo de legumes Azeite,...
- Refogado De Brócolis E Pimentões (vegana)
Ingredientes 1 brócolis japonês 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 cebola pequena em cubinhos 2 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Azeite Preparo Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente...
- Macarrão Alho E Óleo Com Cenoura E Purê De Brócolis (vegana)
Ingredientes 1 pacote de spaghetti fino de sêmola 2 cenouras grandes ralada 10 dentes de alho cortados em lâminas* Azeite Sal * A quantidade de alho varia de pessoa para pessoa, portanto quem desejar um sabor mais suave ou mais forte basta alterá-la....
- Macarrão Com Brócolis E Castanha-de-caju (vegana)
Ingredientes 200 g de macarrão de sua preferência (sem ovos) 1/2 maço de brócolis 1/2 xícara de castanha-de-caju 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim tostado ou azeite de oliva Sal a gosto Preparo Corte o brócolis em pequenos...
- Macarrão Com Brócolis Ao Alho E Óleo (vegana)
Ingredientes 150 g de espaguete sem ovos 6 buquês de brócolis 3 colheres (sopa) de azeite de oliva temperado com alho desidratado (30 g) 1 colher (chá) de sal Alho granulado (para salpicar) Substituto para parmesão ralado (opcional) Preparo...