Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de lentilha
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Suco de meio limão
Preparo
Coloque a lentilha numa panela com água (3 dedos acima do conteúdo) e o sal em fogo médio. Assim que levantar fervura, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cebola e alho refogados na panela da lentilha, mais o suco do limão. Abaixe o fogo e espere a lentilha dar o ponto al dente: mole, mas não muito, para não "empapar".
Dica - Esse limãozinho faz diferença, acredite.
Fonte
- Lentilha Com Escarola E Limão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha seca 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 xícara de cebola cortada em cubos pequenos 3 dentes de alho picados 1 maço de escarola cortado em tiras grossas Raspas e suco de 1 limão Sal a gosto ...
- Arroz Com Lentilha Germinada (vegana)
Ingredientes 1 xícara de mix de lentilha germinada 1 xícara de arroz integral 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (chá) de cúrcuma em pó 2 colheres...
- Cozido De Lentilha Com Limão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilhas lavadas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão siciliano 3 colheres (sopa) de salsinha picada...
- Sopa De Lentilha Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 250 g de lentilha 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola grande ralada 1 dente de alho picado 1 pimenta malagueta pequena sem sementes bem picadinha Sal a gosto Preparo Coloque a lentilha em uma vasilha com água, deixe por cerca de 15 minutos...
- Arroz Com Lentilha Coral (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 1/2 xícara de lentilha coral 1 cebola média 1/2 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 1 colher (chá) de sal Preparo Coloque em uma panela...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Lentilha Delícia (vegana)
Ingredientes
1 xícara de lentilha
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Suco de meio limão
Preparo
Coloque a lentilha numa panela com água (3 dedos acima do conteúdo) e o sal em fogo médio. Assim que levantar fervura, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cebola e alho refogados na panela da lentilha, mais o suco do limão. Abaixe o fogo e espere a lentilha dar o ponto al dente: mole, mas não muito, para não "empapar".
Dica - Esse limãozinho faz diferença, acredite.
Fonte
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- Lentilha Com Escarola E Limão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha seca 1 folha de louro 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 xícara de cebola cortada em cubos pequenos 3 dentes de alho picados 1 maço de escarola cortado em tiras grossas Raspas e suco de 1 limão Sal a gosto ...
- Arroz Com Lentilha Germinada (vegana)
Ingredientes 1 xícara de mix de lentilha germinada 1 xícara de arroz integral 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (chá) de cúrcuma em pó 2 colheres...
- Cozido De Lentilha Com Limão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilhas lavadas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano 2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão siciliano 3 colheres (sopa) de salsinha picada...
- Sopa De Lentilha Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 250 g de lentilha 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola grande ralada 1 dente de alho picado 1 pimenta malagueta pequena sem sementes bem picadinha Sal a gosto Preparo Coloque a lentilha em uma vasilha com água, deixe por cerca de 15 minutos...
- Arroz Com Lentilha Coral (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 1/2 xícara de lentilha coral 1 cebola média 1/2 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 1 colher (chá) de sal Preparo Coloque em uma panela...