Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de leite de coco
4 tâmaras sem caroço
2 colheres (chá) de gengibre ralado
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado ou morno, conforme a preferência.
Rendimento: 2 porções
Receita publicada na edição nº 73 da Revista dos Vegetarianos
- Purê De Abóbora Com Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 400 g de abóbora japonesa sem casca, cortada em cubos grandes 1/2 xícara de água ou caldo de legumes 100 ml de leite de coco (ou até o purê ficar cremoso) 1 colher (sopa) de gengibre ralado e...
- Suco De Água De Coco, Abacaxi, Hortelã E Gengibre (vegana)
Ingredientes 1 litro de água de coco 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos 1 xícara de hortelã fresca 2 colheres (sopa) de gengibre fresco (ralado e espremido, utilize apenas o suco) Açúcar ou outro adoçante a gosto (opcional) Preparo Bata todos...
- Beijinho De Laranja De Colher (vegana)
Ingredientes 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 1 colher (chá) de raspas de casca de limão Preparo Em uma panela,...
- Sorvete De Banana Com Tâmaras E Amendoim (vegana)
Ingredientes 20 tâmaras sem caroço, picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de extrato de agave 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 pitada de canela em pó 8 bananas maduras em fatias 1/2 xícara de amendoim cru picado 2 colheres (sopa) de cacau...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Leite de Coco com Tâmaras (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de leite de coco
4 tâmaras sem caroço
2 colheres (chá) de gengibre ralado
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado ou morno, conforme a preferência.
Rendimento: 2 porções
Receita publicada na edição nº 73 da Revista dos Vegetarianos
Fonte: Aruna Cuisine - Foto: Tomaz Vello
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- Purê De Abóbora Com Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 400 g de abóbora japonesa sem casca, cortada em cubos grandes 1/2 xícara de água ou caldo de legumes 100 ml de leite de coco (ou até o purê ficar cremoso) 1 colher (sopa) de gengibre ralado e...
- Suco De Água De Coco, Abacaxi, Hortelã E Gengibre (vegana)
Ingredientes 1 litro de água de coco 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos 1 xícara de hortelã fresca 2 colheres (sopa) de gengibre fresco (ralado e espremido, utilize apenas o suco) Açúcar ou outro adoçante a gosto (opcional) Preparo Bata todos...
- Beijinho De Laranja De Colher (vegana)
Ingredientes 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 1 colher (chá) de raspas de casca de limão Preparo Em uma panela,...
- Sorvete De Banana Com Tâmaras E Amendoim (vegana)
Ingredientes 20 tâmaras sem caroço, picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de extrato de agave 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 pitada de canela em pó 8 bananas maduras em fatias 1/2 xícara de amendoim cru picado 2 colheres (sopa) de cacau...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...