Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de espaguete (sem ovos)
6 colheres (sopa) de azeite
5 dentes de alho
4 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte: IG
- Espaguete Ao Alho E Óleo Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 1/4 de xícara de azeite de oliva ou a gosto 10 dentes de alho bem picados 1 abobrinha cortada em tiras bem finas 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Sal e pimenta a gosto Preparo...
- Espaguete Com Tomate-cereja E Manjericão (vegana)
Ingredientes 100 g de espaguete sem ovos 1 xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho 10 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Substituto para parmesão ralado a gosto (opcional) Preparo Leve uma panela...
- Gravatinha Com Escarola, Alho E Pão Crocante (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta tipo gravatinha (farfalle) sem ovos 3 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite 1 maço médio de escarola, cortado em fatias 1 xícara de pão francês amanhecido, ralado Preparo Em um caldeirão com bastante...
- Espaguete Ao Alho Com Azeite De Oliva E Ervas (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de espaguete 12 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva espanhol 2 colheres (sopa) de ervas de Provence desidratada Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Coloque em uma panela 5 litros de água e 1 colher (sopa)...
- Macarrão Com Alho, Azeite E Ricota Defumada (lacto)
Ingredientes 300 g de espaguete 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 80 g de ricota defumada Sal a gosto Preparo Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, descasque...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espaguete ao Alho e Óleo (vegana)
Ingredientes
500 g de espaguete (sem ovos)
6 colheres (sopa) de azeite
5 dentes de alho
4 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Preparo
Em um caldeirão, aqueça bastante água temperada com sal e leve ao fogo até ferver. Quando estiver borbulhando, coloque a massa, misture bem e cozinhe até ficar al dente. Enquanto isto, descasque os alhos e com uma faca pequena e afiada, corte-os em lâminas bem finas. Quando a massa estiver quase pronta, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até murchar. Escorra a massa e jogue na frigideira. Misture bem, tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: IG
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- Espaguete Ao Alho E Óleo Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) cozido al dente 1/4 de xícara de azeite de oliva ou a gosto 10 dentes de alho bem picados 1 abobrinha cortada em tiras bem finas 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Sal e pimenta a gosto Preparo...
- Espaguete Com Tomate-cereja E Manjericão (vegana)
Ingredientes 100 g de espaguete sem ovos 1 xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho 10 folhas de manjericão 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Substituto para parmesão ralado a gosto (opcional) Preparo Leve uma panela...
- Gravatinha Com Escarola, Alho E Pão Crocante (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta tipo gravatinha (farfalle) sem ovos 3 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite 1 maço médio de escarola, cortado em fatias 1 xícara de pão francês amanhecido, ralado Preparo Em um caldeirão com bastante...
- Espaguete Ao Alho Com Azeite De Oliva E Ervas (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de espaguete 12 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva espanhol 2 colheres (sopa) de ervas de Provence desidratada Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Coloque em uma panela 5 litros de água e 1 colher (sopa)...
- Macarrão Com Alho, Azeite E Ricota Defumada (lacto)
Ingredientes 300 g de espaguete 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 80 g de ricota defumada Sal a gosto Preparo Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, descasque...