Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g cebolinhas para conserva
4 pimentas-dedo-de-moça sem sementes, picadas
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 litro de vinagre de vinho branco
Preparo
Dica - Se preferir mais apimentado use as pimentas com sementes.
Fonte: Clube do Gordinho
- Relish De Tomate (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 8 tomates médios 2 pimentas-dedo-de-moça picadas e sem sementes 1 cebola roxa picada 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou malte 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1/2 colher (sopa) de cominho moído ou a gosto...
- Conserva Agridoce De Mini Cebolas (vegana)
Ingredientes 25 mini cebolas descascadas 1 xícara de açúcar 5 cravos da índia 3 xícaras de vinagre de vinho branco Sal a gosto Preparo Coloque as mini cebolas em um recipiente, junte 2 colheres (sopa) de sal e 1 litro de água. Tampe o recipiente...
- Molho De Limão E Especiarias (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (chá) de sementes de coentro Sementes de um cardamomo 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 8 folhas de manjericão cortadas em tirinhas 1 colher (chá) de raspas de casca de limão 8 folhas de salsão cortadas em tirinhas...
- Fritada De Batatas Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 500 g de batatinhas (do tipo usado pra conserva) 10 pimentas de cheiro, verdes 1 colher (chá) de pimenta malagueta em conserva picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em pétalas Sal a gosto Preparo Corte as batatas...
- Conserva De Batata Bolinha (vegana)
Ingredientes 350 g de batata bolinha descascada 300 ml de vinagre branco misturado com 1 pitada de sal 1 pitada de orégano 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 pimentas biquinho 2 pimentas da Jamaica cortadas ao meio 1 ramo de alecrim Preparo Cozinhe...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Conserva de Cebola com Pimenta (vegana)
Ingredientes
500 g cebolinhas para conserva
4 pimentas-dedo-de-moça sem sementes, picadas
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 litro de vinagre de vinho branco
Preparo
Descasque e corte as cebolinhas em 4 no comprimento. Lave e reserve. Num canecão coloque o sal o açúcar e o vinagre, leve ao fogo e aqueça bem. Coloque as cebolas e as pimentas numa tigelinha, derrame o vinagre quente sobre elas e deixe marinando por um dia. Coloque num vidro e deixe na geladeira.
Dica - Se preferir mais apimentado use as pimentas com sementes.
Fonte: Clube do Gordinho
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- Relish De Tomate (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 8 tomates médios 2 pimentas-dedo-de-moça picadas e sem sementes 1 cebola roxa picada 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou malte 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1/2 colher (sopa) de cominho moído ou a gosto...
- Conserva Agridoce De Mini Cebolas (vegana)
Ingredientes 25 mini cebolas descascadas 1 xícara de açúcar 5 cravos da índia 3 xícaras de vinagre de vinho branco Sal a gosto Preparo Coloque as mini cebolas em um recipiente, junte 2 colheres (sopa) de sal e 1 litro de água. Tampe o recipiente...
- Molho De Limão E Especiarias (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (chá) de sementes de coentro Sementes de um cardamomo 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 8 folhas de manjericão cortadas em tirinhas 1 colher (chá) de raspas de casca de limão 8 folhas de salsão cortadas em tirinhas...
- Fritada De Batatas Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 500 g de batatinhas (do tipo usado pra conserva) 10 pimentas de cheiro, verdes 1 colher (chá) de pimenta malagueta em conserva picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em pétalas Sal a gosto Preparo Corte as batatas...
- Conserva De Batata Bolinha (vegana)
Ingredientes 350 g de batata bolinha descascada 300 ml de vinagre branco misturado com 1 pitada de sal 1 pitada de orégano 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 pimentas biquinho 2 pimentas da Jamaica cortadas ao meio 1 ramo de alecrim Preparo Cozinhe...