Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
350 g de batata bolinha descascada
300 ml de vinagre branco misturado com 1 pitada de sal
1 pitada de orégano
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 pimentas biquinho
2 pimentas da Jamaica cortadas ao meio
1 ramo de alecrim
Preparo
Cozinhe as batatas por 20 minutos ou até que fiquem al dente. Num vidro para conserva (de +/- 350 ml), coloque o vinagre branco, o orégano e o azeite. Decore as laterais do vidro com as pimentas biquinho e as pimentas da Jamaica. Preencha o meio do vidro com as batatas cozidas e o alecrim. Leve o vidro tampado para uma panela com água e deixe ferver por 20 minutos. Deixe tampado por 3 dias e sirva a seguir.
Fonte: Programa Mais Você
- Conserva De Batata Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 1 cebola grande picada 3 colheres (sopa) de alecrim picado 1/4 de xícara de vinagre 1/2 xícara de água 1 xícara de azeite de oliva Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto Preparo Lave bem as batatas e cozinhe...
- Tomates Grelhados Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 6 tomates cortados ao meio 1/3 de xícara de alecrim picado 1 colher (sopa) de sal grosso 1 colher (sopa) de pimentas quebradas grosseiramente (do reino, branca, jamaica) Azeite a gosto Preparo Coloque o tomate em uma grelha grande. Salpique...
- Fritada De Batatas Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 500 g de batatinhas (do tipo usado pra conserva) 10 pimentas de cheiro, verdes 1 colher (chá) de pimenta malagueta em conserva picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em pétalas Sal a gosto Preparo Corte as batatas...
- Conserva De Pimentas (vegana)
Ingredientes Para 3 litros de conserva: 1,5 kg de pimentas da sua escolha - de vários tipos 1 litro de aguardente ou vinagre 1 1/2 colher (sopa) de sal 200 ml de azeite de oliva Para 1 litro: 600 g de pimentas de sua escolha - de vários tipos 250...
- Cebolinhas Em Conserva (vegana)
Ingredientes 1 kg de cebolinhas para conserva 1 litro de vinagre branco 2 colheres (sopa) de sal 300 ml de água 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 vidro com tampa Preparo Jogue água fervendo no vidro, depois passe álcool e deixe secar bem. Descasque...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Conserva de Batata Bolinha (vegana)
Ingredientes
350 g de batata bolinha descascada
300 ml de vinagre branco misturado com 1 pitada de sal
1 pitada de orégano
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 pimentas biquinho
2 pimentas da Jamaica cortadas ao meio
1 ramo de alecrim
Preparo
Cozinhe as batatas por 20 minutos ou até que fiquem al dente. Num vidro para conserva (de +/- 350 ml), coloque o vinagre branco, o orégano e o azeite. Decore as laterais do vidro com as pimentas biquinho e as pimentas da Jamaica. Preencha o meio do vidro com as batatas cozidas e o alecrim. Leve o vidro tampado para uma panela com água e deixe ferver por 20 minutos. Deixe tampado por 3 dias e sirva a seguir.
Fonte: Programa Mais Você
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- Conserva De Batata Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 1 cebola grande picada 3 colheres (sopa) de alecrim picado 1/4 de xícara de vinagre 1/2 xícara de água 1 xícara de azeite de oliva Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto Preparo Lave bem as batatas e cozinhe...
- Tomates Grelhados Com Alecrim (vegana)
Ingredientes 6 tomates cortados ao meio 1/3 de xícara de alecrim picado 1 colher (sopa) de sal grosso 1 colher (sopa) de pimentas quebradas grosseiramente (do reino, branca, jamaica) Azeite a gosto Preparo Coloque o tomate em uma grelha grande. Salpique...
- Fritada De Batatas Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 500 g de batatinhas (do tipo usado pra conserva) 10 pimentas de cheiro, verdes 1 colher (chá) de pimenta malagueta em conserva picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em pétalas Sal a gosto Preparo Corte as batatas...
- Conserva De Pimentas (vegana)
Ingredientes Para 3 litros de conserva: 1,5 kg de pimentas da sua escolha - de vários tipos 1 litro de aguardente ou vinagre 1 1/2 colher (sopa) de sal 200 ml de azeite de oliva Para 1 litro: 600 g de pimentas de sua escolha - de vários tipos 250...
- Cebolinhas Em Conserva (vegana)
Ingredientes 1 kg de cebolinhas para conserva 1 litro de vinagre branco 2 colheres (sopa) de sal 300 ml de água 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 vidro com tampa Preparo Jogue água fervendo no vidro, depois passe álcool e deixe secar bem. Descasque...