Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
2 xícaras de champignons fatiados
2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
1/2 xícara de tomates-cereja ou sweet cortados ao meio
4 discos de Rap 10
Sal e pimenta-calabresa a gosto
Preparo
Fonte: Rap 10
- Farofa De Legumes (vegana)
Ingredientes 3 a 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 cebola média bem picada 1 pimenta-dedo-de-moça picada 1 colher (chá) de pimenta-de-cheiro picada 1 cenoura cortada em cubinhos 1 chuchu cortado em cubinhos 1 abobrinha...
- Arroz Primavera (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco cru 3 xícaras de água quente 1 cebola grande descascada e fatiada 3 talos de alho-poró fatiados 1 dente de alho bem picadinho 1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas 1 lata de milho verde...
- Penne Com Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 400 g de tomates frescos sem pele ou 1 lata de tomates pelados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão Pitada de orégano Sal marinho Pimenta-do-reino Tomates-cereja a gosto para decorar...
- Macarrão Picante Com Tomate-cereja E Rúcula (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete sem ovos 4 colheres (sopa) de azeite 4 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em tiras finas 2 dentes de alho picados 250 g de tomates-cereja cortados ao meio 1 maço de rúcula picado Sal a gosto Substituto para...
- Espaguete Ao Alho Com Azeite De Oliva E Ervas (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de espaguete 12 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva espanhol 2 colheres (sopa) de ervas de Provence desidratada Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Coloque em uma panela 5 litros de água e 1 colher (sopa)...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Cone de Cogumelos (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
2 xícaras de champignons fatiados
2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
1/2 xícara de tomates-cereja ou sweet cortados ao meio
4 discos de Rap 10
Sal e pimenta-calabresa a gosto
Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e os champignons. Tempere com sal e pimenta-calabresa a gosto. Adicione as ervas finas, os tomates cerejas e apague o fogo. Coloque os discos de Rap 10 em uma frigideira e deixe aquecer, dourando levemente dos dois lados. Retire da frigideira, enrole, ainda quente, como um cone e coloque em um copo para manter a forma. Recheie os cones com o refogado e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Rendimento: 4 porções
Fonte: Rap 10
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- Farofa De Legumes (vegana)
Ingredientes 3 a 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 cebola média bem picada 1 pimenta-dedo-de-moça picada 1 colher (chá) de pimenta-de-cheiro picada 1 cenoura cortada em cubinhos 1 chuchu cortado em cubinhos 1 abobrinha...
- Arroz Primavera (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de arroz branco cru 3 xícaras de água quente 1 cebola grande descascada e fatiada 3 talos de alho-poró fatiados 1 dente de alho bem picadinho 1 xícara de couve-manteiga cortada em tirinhas finas 1 lata de milho verde...
- Penne Com Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 400 g de tomates frescos sem pele ou 1 lata de tomates pelados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão Pitada de orégano Sal marinho Pimenta-do-reino Tomates-cereja a gosto para decorar...
- Macarrão Picante Com Tomate-cereja E Rúcula (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete sem ovos 4 colheres (sopa) de azeite 4 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em tiras finas 2 dentes de alho picados 250 g de tomates-cereja cortados ao meio 1 maço de rúcula picado Sal a gosto Substituto para...
- Espaguete Ao Alho Com Azeite De Oliva E Ervas (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de espaguete 12 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva espanhol 2 colheres (sopa) de ervas de Provence desidratada Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Coloque em uma panela 5 litros de água e 1 colher (sopa)...