Receitas Vegetarianas e Veganas
500 g de peras sem casca
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras (café) de vinho do porto
Preparo
Corte as peras em 4 partes (como as minhas eram mini, cortei só ao meio) e retire as sementes. Coloque as peras num refratário com o vinho e o açúcar bem misturados, tampe e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Deixe em tempo de espera por 10 minutos.
Fonte: Receita e foto do blog Né?
- Arroz Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 3 1/2 xícaras de água 1/4 de cebola 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 colher (sopa) de sal 3 g de açafrão 100 g de uva-passa 1 xícara de ervilhas cozidas Preparo Misture em um refratário...
- Purê De Abóbora (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de abóbora cortada em cubinhos 1/4 de xícara de leite vegetal Sal a gosto Salsinha picada Preparo Coloque a abóbora e o leite vegetal em um refratário, leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 2 tomates picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre branco Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Lave bem os quiabos e seque-os. Corte as pontas. Pique em rodelas finas (1 cm)....
- Papinha De Pera (vegana)
Ingredientes 7 pêras 1 colher (sopa) de açúcar Preparo Descasque e pique as pêras. Numa panela, coloque a pêra e o açúcar e leve ao fogo brando, com a panela tampada, até amolecer. Amasse com um garfo até obter um purê. Fonte: Adaptada de E-familynet...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Compota de Pera e Vinho do Porto (vegana)
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras (café) de vinho do porto
Preparo
Corte as peras em 4 partes (como as minhas eram mini, cortei só ao meio) e retire as sementes. Coloque as peras num refratário com o vinho e o açúcar bem misturados, tampe e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Deixe em tempo de espera por 10 minutos.
Fonte: Receita e foto do blog Né?
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- Arroz Com Especiarias (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 3 1/2 xícaras de água 1/4 de cebola 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 colher (sopa) de sal 3 g de açafrão 100 g de uva-passa 1 xícara de ervilhas cozidas Preparo Misture em um refratário...
- Purê De Abóbora (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de abóbora cortada em cubinhos 1/4 de xícara de leite vegetal Sal a gosto Salsinha picada Preparo Coloque a abóbora e o leite vegetal em um refratário, leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 2 tomates picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre branco Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Lave bem os quiabos e seque-os. Corte as pontas. Pique em rodelas finas (1 cm)....
- Papinha De Pera (vegana)
Ingredientes 7 pêras 1 colher (sopa) de açúcar Preparo Descasque e pique as pêras. Numa panela, coloque a pêra e o açúcar e leve ao fogo brando, com a panela tampada, até amolecer. Amasse com um garfo até obter um purê. Fonte: Adaptada de E-familynet...