Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de arroz
3 1/2 xícaras de água
1/4 de cebola
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de sal
3 g de açafrão
100 g de uva-passa
1 xícara de ervilhas cozidas
Preparo
Misture em um refratário o arroz, a água, a cebola, o alho, o óleo, o sal e o açafrão. Leve ao microondas destampado por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e acrescente a uva passa e as ervilhas. Mexa bem. Tampe e deixe em tempo de espera por 15 minutos.
Rendimento: 4 porções
Fonte
- Arroz Com Açafrão E Ervilhas (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz branco cru 2 xícaras de água ou caldo de legumes 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas) 1 cebola pequena picadinha 1 dente de alho picadinho 1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma) 1 colher (sopa) de...
- Pulao De Cogumelos E Ervilhas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 1/2 xícara de cogumelos 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas 1 cebola fatiada 3 dentes de alho amassados Pimenta-malagueta picada a gosto 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 pauzinho de canela 1 vagem...
- Arroz Com Ervilhas E Açafrão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 xícara de ervilhas (usei congeladas) 1 colher (chá) de açafrão-da-terra 2 xícaras de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de salsa...
- Arroz Com Cevada (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de cevada 1 xícara de arroz parboilizado, arbório ou integral Água quente (para o arroz) 1 xícara de cogumelos frescos em fatias 1/2 xícara de ervilhas frescas 1/2 xícara de milho em conserva 1 dente de alho picado...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Especiarias (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de arroz
3 1/2 xícaras de água
1/4 de cebola
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de sal
3 g de açafrão
100 g de uva-passa
1 xícara de ervilhas cozidas
Preparo
Misture em um refratário o arroz, a água, a cebola, o alho, o óleo, o sal e o açafrão. Leve ao microondas destampado por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e acrescente a uva passa e as ervilhas. Mexa bem. Tampe e deixe em tempo de espera por 15 minutos.
Rendimento: 4 porções
Fonte
loading...
- Arroz Com Açafrão E Ervilhas (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz branco cru 2 xícaras de água ou caldo de legumes 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas) 1 cebola pequena picadinha 1 dente de alho picadinho 1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma) 1 colher (sopa) de...
- Pulao De Cogumelos E Ervilhas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 1/2 xícara de cogumelos 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas 1 cebola fatiada 3 dentes de alho amassados Pimenta-malagueta picada a gosto 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 pauzinho de canela 1 vagem...
- Arroz Com Ervilhas E Açafrão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 xícara de ervilhas (usei congeladas) 1 colher (chá) de açafrão-da-terra 2 xícaras de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de salsa...
- Arroz Com Cevada (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de cevada 1 xícara de arroz parboilizado, arbório ou integral Água quente (para o arroz) 1 xícara de cogumelos frescos em fatias 1/2 xícara de ervilhas frescas 1/2 xícara de milho em conserva 1 dente de alho picado...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...