Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de batata-doce
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 cebola picada
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (sobremesa) de curry
1/2 xícara (chá) de uva passa
Sal a gosto
1/2 xícara de água
Preparo
Coloque em um refratário as batatas descascadas e picadas juntamente com 1/2 xícara de água. Leve tampado ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo. Retire e deixe por 10 minutos em tempo de espera. Reserve. Refogue em um refratário a cebola e o óleo, por 3 a 4 minutos na potência alta. Misture com as batatas reservadas e tempere com a salsinha, as uvas passas, o sal e o curry.
Rendimento: 10 porções
Fonte: Cyber Cook
- Arroz Com Legumes E Suco De Laranja (vegana)
Ingredientes 1 1/4 de xícara de arroz 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de sal 1/2 colher (sopa) de curry 1 pimentão vermelho 2 abobrinhas 1 cebola picada 1 xícara de ervilha fresca 2 xícaras de cogumelo fresco fatiado 1 xícara de caldo de legumes...
- Purê De Abóbora (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de abóbora cortada em cubinhos 1/4 de xícara de leite vegetal Sal a gosto Salsinha picada Preparo Coloque a abóbora e o leite vegetal em um refratário, leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do...
- Amendoim Salgado (vegana)
Ingredientes 500 gr de amendoim 2 colheres (chá) de sal 5 colheres (sopa) de água 1 colheres (sopa) de óleo de soja Preparo Num refratário, misture o sal e a água com o amendoim. Leve ao microondas, em potência alta por 12 minutos, mexendo a cada...
- Ervilha-torta Ao Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 500 g de ervilha-torta 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Coloque em um refratário a ervilha, a cebola, o óleo, o sal e a pimenta. Tampe e leve ao...
- Legumes à Parisiense (vegana)
Ingredientes 200 g de batata em cubos pequenos 200 g de cenoura em cubos pequenos 300 g de vagem picada 50 g de creme vegetal Sal e tempero completo a gosto 1/4 de xícara de água Preparo Coloque os legumes em um refratário com a água e o creme vegetal....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes
1 kg de batata-doce
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1/2 cebola picada
1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (sobremesa) de curry
1/2 xícara (chá) de uva passa
Sal a gosto
1/2 xícara de água
Preparo
Coloque em um refratário as batatas descascadas e picadas juntamente com 1/2 xícara de água. Leve tampado ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo. Retire e deixe por 10 minutos em tempo de espera. Reserve. Refogue em um refratário a cebola e o óleo, por 3 a 4 minutos na potência alta. Misture com as batatas reservadas e tempere com a salsinha, as uvas passas, o sal e o curry.
Rendimento: 10 porções
Fonte: Cyber Cook
loading...
- Arroz Com Legumes E Suco De Laranja (vegana)
Ingredientes 1 1/4 de xícara de arroz 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de sal 1/2 colher (sopa) de curry 1 pimentão vermelho 2 abobrinhas 1 cebola picada 1 xícara de ervilha fresca 2 xícaras de cogumelo fresco fatiado 1 xícara de caldo de legumes...
- Purê De Abóbora (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de abóbora cortada em cubinhos 1/4 de xícara de leite vegetal Sal a gosto Salsinha picada Preparo Coloque a abóbora e o leite vegetal em um refratário, leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do...
- Amendoim Salgado (vegana)
Ingredientes 500 gr de amendoim 2 colheres (chá) de sal 5 colheres (sopa) de água 1 colheres (sopa) de óleo de soja Preparo Num refratário, misture o sal e a água com o amendoim. Leve ao microondas, em potência alta por 12 minutos, mexendo a cada...
- Ervilha-torta Ao Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 500 g de ervilha-torta 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Coloque em um refratário a ervilha, a cebola, o óleo, o sal e a pimenta. Tampe e leve ao...
- Legumes à Parisiense (vegana)
Ingredientes 200 g de batata em cubos pequenos 200 g de cenoura em cubos pequenos 300 g de vagem picada 50 g de creme vegetal Sal e tempero completo a gosto 1/4 de xícara de água Preparo Coloque os legumes em um refratário com a água e o creme vegetal....