Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 gr de amendoim
2 colheres (chá) de sal
5 colheres (sopa) de água
1 colheres (sopa) de óleo de soja
Preparo
Num refratário, misture o sal e a água com o amendoim. Leve ao microondas, em potência alta por 12 minutos, mexendo a cada 3 minutos. Na terceira vez que abrir para mexer os amendoins, acrescente o óleo e mexa bem. Retire do microondas e deixe esfriar antes de servir.
Fonte: Cyber Cook
- Mousse De Amendoim (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu soft 200 g de paçoquinha pronta (que só leve amendoim, açúcar e um pouquinho de sal) Amendoim torrado (sem sal) para decorar Preparo Processe o tofu e a paçoquinha até obter um creme homogêneo. Coloque em tacinhas e...
- Doce De Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 litro de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 xícara e meia de açúcar 500 g de amendoim torrado e picado, sem pele Preparo Em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite de soja...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Amendoim Açucarado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru com pele 500 g de açúcar 1 copo (americano) de água 1 colher (chá) de sal Preparo Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente...
- Pasta De Amendoim (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado 1 1/2 xícara de açúcar Óleo de amendoim 1 colher (chá) rasa de sal Preparo Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Amendoim Salgado (vegana)
Ingredientes
500 gr de amendoim
2 colheres (chá) de sal
5 colheres (sopa) de água
1 colheres (sopa) de óleo de soja
Preparo
Num refratário, misture o sal e a água com o amendoim. Leve ao microondas, em potência alta por 12 minutos, mexendo a cada 3 minutos. Na terceira vez que abrir para mexer os amendoins, acrescente o óleo e mexa bem. Retire do microondas e deixe esfriar antes de servir.
Fonte: Cyber Cook
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- Mousse De Amendoim (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu soft 200 g de paçoquinha pronta (que só leve amendoim, açúcar e um pouquinho de sal) Amendoim torrado (sem sal) para decorar Preparo Processe o tofu e a paçoquinha até obter um creme homogêneo. Coloque em tacinhas e...
- Doce De Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 litro de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 xícara e meia de açúcar 500 g de amendoim torrado e picado, sem pele Preparo Em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite de soja...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Amendoim Açucarado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru com pele 500 g de açúcar 1 copo (americano) de água 1 colher (chá) de sal Preparo Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente...
- Pasta De Amendoim (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de amendoim sem casca e sem pele torrado 1 1/2 xícara de açúcar Óleo de amendoim 1 colher (chá) rasa de sal Preparo Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem...