Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de amendoim cru com pele
500 g de açúcar
1 copo (americano) de água
1 colher (chá) de sal
Preparo
Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente o açúcar, a água e o sal. Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar. Sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.
Fonte: Rádio 98 FM
- Amendoim Torrado (vegana)
Ingredientes 1 kg de amendoim cru com pele 3 colheres (sopa) de sal 4 colheres (sopa) de água Preparo Aqueça o forno a 200º C (médio-alto). Espalhe uma camada de amendoim numa assadeira grande e leve ao forno. Enquanto isso, numa tigelinha, misture...
- Amendoim Aperitivo (vegana)
Ingredientes 1 kg de amendoim cru 1 raminho de alecrim 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de azeite Sal ou flor de sal a gosto Pimenta moída (opcional) Preparo Misture tudo, despeje em uma assadeira grande e leve ao forno preaquecido em temperatura...
- Amendoim Cozido Com Shoyu E Açúcar (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de amendoim cru com a película 3 colheres (sopa) de açúcar* 3 colheres (sopa) de shoyu Preparo Coloque o amendoim em uma panela, cubra com água, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar quase macio....
- Mousse De Amendoim (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu soft 200 g de paçoquinha pronta (que só leve amendoim, açúcar e um pouquinho de sal) Amendoim torrado (sem sal) para decorar Preparo Processe o tofu e a paçoquinha até obter um creme homogêneo. Coloque em tacinhas e...
- Amendoim Salgado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru sem a casca e com a pele 1/2 xícara de água 3 colheres (sopa) de sal Preparo Aqueça o forno em temperatura média. Numa assadeira, coloque o amendoim e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a torrar. Misture...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Amendoim Açucarado (vegana)
Ingredientes
500 g de amendoim cru com pele
500 g de açúcar
1 copo (americano) de água
1 colher (chá) de sal
Preparo
Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente o açúcar, a água e o sal. Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar. Sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.
Fonte: Rádio 98 FM
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- Amendoim Torrado (vegana)
Ingredientes 1 kg de amendoim cru com pele 3 colheres (sopa) de sal 4 colheres (sopa) de água Preparo Aqueça o forno a 200º C (médio-alto). Espalhe uma camada de amendoim numa assadeira grande e leve ao forno. Enquanto isso, numa tigelinha, misture...
- Amendoim Aperitivo (vegana)
Ingredientes 1 kg de amendoim cru 1 raminho de alecrim 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de azeite Sal ou flor de sal a gosto Pimenta moída (opcional) Preparo Misture tudo, despeje em uma assadeira grande e leve ao forno preaquecido em temperatura...
- Amendoim Cozido Com Shoyu E Açúcar (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de amendoim cru com a película 3 colheres (sopa) de açúcar* 3 colheres (sopa) de shoyu Preparo Coloque o amendoim em uma panela, cubra com água, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar quase macio....
- Mousse De Amendoim (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu soft 200 g de paçoquinha pronta (que só leve amendoim, açúcar e um pouquinho de sal) Amendoim torrado (sem sal) para decorar Preparo Processe o tofu e a paçoquinha até obter um creme homogêneo. Coloque em tacinhas e...
- Amendoim Salgado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru sem a casca e com a pele 1/2 xícara de água 3 colheres (sopa) de sal Preparo Aqueça o forno em temperatura média. Numa assadeira, coloque o amendoim e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a torrar. Misture...