Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite de soja
1 colher (sopa) de creme vegetal
1 xícara e meia de açúcar
500 g de amendoim torrado e picado, sem pele
Preparo
Fonte
- Sorvete De Amendoim (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de amendoim sem pele e sem sal 1 lata de condensado de soja (330 g) 100 g de creme de soja 1 pitada de sal 1 medida da lata de leite vegetal (330 ml) Preparo Processe o amendoim no liquidificador (cuidado com o motor do seu...
- Flan De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade) 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra, picado 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)...
- Canjica Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de milho para canjica 1 canela em pau 3 cravos-da-índia 1 colher (chá) de casca de limão 2 xícaras de leite de soja 1 1/2 xícara de açúcar 1 caixinha de creme de soja 50 g de amendoim torrado e moído grosseiramente Canela...
- Amendoim Açucarado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru com pele 500 g de açúcar 1 copo (americano) de água 1 colher (chá) de sal Preparo Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente...
- Arroz Em Camadas (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 colher (chá) de óleo 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de arroz integral 3 buquês de couve-flor picados 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de água fervente Para o creme de cenoura: 1 cenoura pequena picada...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Doce de Amendoim (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite de soja
1 colher (sopa) de creme vegetal
1 xícara e meia de açúcar
500 g de amendoim torrado e picado, sem pele
Preparo
Em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite de soja original, junte o creme vegetal, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o amendoim e cozinhe mexendo sempre por mais 20 minutos ou até começar a desprender das laterais da panela. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque em copos plásticos pequenos, deixe esfriar e sirva em seguida. Se desejar, decore com amendoins.
Fonte
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- Sorvete De Amendoim (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de amendoim sem pele e sem sal 1 lata de condensado de soja (330 g) 100 g de creme de soja 1 pitada de sal 1 medida da lata de leite vegetal (330 ml) Preparo Processe o amendoim no liquidificador (cuidado com o motor do seu...
- Flan De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal 1 xícara de açúcar (se quiser mais doce, aumente a quantidade) 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho 200 g de chocolate (vegano) em barra, picado 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)...
- Canjica Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de milho para canjica 1 canela em pau 3 cravos-da-índia 1 colher (chá) de casca de limão 2 xícaras de leite de soja 1 1/2 xícara de açúcar 1 caixinha de creme de soja 50 g de amendoim torrado e moído grosseiramente Canela...
- Amendoim Açucarado (vegana)
Ingredientes 500 g de amendoim cru com pele 500 g de açúcar 1 copo (americano) de água 1 colher (chá) de sal Preparo Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar. Acrescente...
- Arroz Em Camadas (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 colher (chá) de óleo 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de arroz integral 3 buquês de couve-flor picados 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de água fervente Para o creme de cenoura: 1 cenoura pequena picada...