Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 fatias generosas de pão italiano
100 g do recheio
10 ml de azeite
Para o recheio:
4 tomates-cereja cortados em 4
10 g de alho
30 ml de azeite
3 pitadas de orégano
100 ml de vinho branco
2 pitadas de manjericão
5 g de açúcar
2 pitadas de sal temperado
Preparo
Rendimento: 2 porções
Fonte - Foto: Tadeu Brunelli
- Bruschetta De Abobrinha Grelhada (vegana)
Ingredientes 3 fatias de pão italiano 1/2 abobrinha cortada em fatias médias 3 tomates cereja cortados ao meio Manjericão a gosto Azeite quanto necessário Preparo Coloque a grelha no fogo, pincele com azeite e coloque as fatias de pão e abobrinha...
- Penne Com Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 400 g de tomates frescos sem pele ou 1 lata de tomates pelados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão Pitada de orégano Sal marinho Pimenta-do-reino Tomates-cereja a gosto para decorar...
- Pão Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano 1 maço de manjericão 1/2 kg de tomates médios bem maduros, mas firmes 10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem espanhol Sal a gosto Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte o pão...
- Bruschetta De Tomate (vegana)
Ingredientes 3 tomates débora 100 gr de manjericão picado 1 pão italiano filão Preparo Tire as sementes dos tomates e corte-os em pedaços pequenos. Junte o manjericão, misture bem e tempere à gosto. Corte o pão em fatias, coloque o tomate...
- Conchiglioni Com Pasta De Berinjela (vegana)
Ingredientes Para a massa: 16 macarrões tipo conchiglioni 2 colheres (chá) de sal Para o recheio: 1 berinjela média 2 dentes de alho descascados 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino moída na...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bruschetta Rossa no Pão Italiano (vegana)
Ingredientes
2 fatias generosas de pão italiano
100 g do recheio
10 ml de azeite
Para o recheio:
4 tomates-cereja cortados em 4
10 g de alho
30 ml de azeite
3 pitadas de orégano
100 ml de vinho branco
2 pitadas de manjericão
5 g de açúcar
2 pitadas de sal temperado
Preparo
Refogue os tomates no alho e manjericão. Acrescente o vinho branco e o açúcar, e deixe ferver por 3 minutos. Desligue e acrescente o sal e o orégano. Deixe esfriar. Leve ao forno o pão italiano e toste bem. Recheie com os tomates em temperatura ambiente e sirva.
Rendimento: 2 porções
Fonte - Foto: Tadeu Brunelli
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- Bruschetta De Abobrinha Grelhada (vegana)
Ingredientes 3 fatias de pão italiano 1/2 abobrinha cortada em fatias médias 3 tomates cereja cortados ao meio Manjericão a gosto Azeite quanto necessário Preparo Coloque a grelha no fogo, pincele com azeite e coloque as fatias de pão e abobrinha...
- Penne Com Tomates E Manjericão (vegana)
Ingredientes 400 g de tomates frescos sem pele ou 1 lata de tomates pelados 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão Pitada de orégano Sal marinho Pimenta-do-reino Tomates-cereja a gosto para decorar...
- Pão Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano 1 maço de manjericão 1/2 kg de tomates médios bem maduros, mas firmes 10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem espanhol Sal a gosto Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte o pão...
- Bruschetta De Tomate (vegana)
Ingredientes 3 tomates débora 100 gr de manjericão picado 1 pão italiano filão Preparo Tire as sementes dos tomates e corte-os em pedaços pequenos. Junte o manjericão, misture bem e tempere à gosto. Corte o pão em fatias, coloque o tomate...
- Conchiglioni Com Pasta De Berinjela (vegana)
Ingredientes Para a massa: 16 macarrões tipo conchiglioni 2 colheres (chá) de sal Para o recheio: 1 berinjela média 2 dentes de alho descascados 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino moída na...