Receitas Vegetarianas e Veganas
Bruschetta de Abobrinha Grelhada (vegana)
Ingredientes3 fatias de pão italiano
1/2 abobrinha cortada em fatias médias
3 tomates cereja cortados ao meio
Manjericão a gosto
Azeite quanto necessário
PreparoColoque a grelha no fogo, pincele com azeite e coloque as fatias de pão e abobrinha para grelhar de um lado e depois do outro. Caso queria, coloque um azeite extra no pão. Depois é só montar: em cima do pão coloque as fatias de abobrinha, depois o tomatinho partido e finalize com o manjericão.
Rendimento: 3 unidadesFonte
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"fritas" De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Preaqueça o forno e separe uma ou mais formas antiaderentes. Corte a abobrinha em fatias finas e coloque-as sobre uma folha de papel toalha. Cubra-as com outra...
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Abobrinha Grelhada Com Manjericão E Limão (vegana)
Ingredientes 4 abobrinhas Raspas e sumo de 1 limão 4 colheres (sopa) de azeite Folhas de manjericão Sal e pimenta a gosto Preparo Corte as abobrinhas em fatias e grelhe-as. Numa vasilha, coloque as raspas e o sumo do limão, sal, pimenta e o azeite....
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Penne Ao Molho De Legumes (vegana)
Ingredientes 400 g de penne de grano duro 1/2 xícara de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 300 g de abobrinha cortada em fatias 300 g de berinjela cortada em fatias finas 6 tomates maduros cortados em cubinhos 1 xícara de manjericão Sal e...
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Salada De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha média 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 4 xícaras de catalonha cortada em fatias finas 2 tomates cortados em gomos Para o molho: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre branco...
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Kebab De Beringela, Abobrinha E Cogumelos Grelhados (vegana)
Ingredientes 1 fatia de berinjela, fatiada ao longo do comprimento, com cerca de 3mm de espessura 1 fatia de abobrinha, fatiada ao longo do comprimento, com cerca de 3mm de espessura 50 g de cogumelos Paris, cortados em lâminas finas 1 colher (chá)...
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