Receitas Vegetarianas e Veganas
Bruschetta de Tomate (vegana)
Ingredientes3 tomates débora
100 gr de manjericão picado
1 pão italiano filão
PreparoTire as sementes dos tomates e corte-os em pedaços pequenos. Junte o manjericão, misture bem e tempere à gosto. Corte o pão em fatias, coloque o tomate temperado sobre o pão em uma assadeira e leve ao forno médio, por 10 ou 15 minutos. Sirva quente.
DicasA receita fica mais saborosa se as fatias de pão forem esfregadas com alho e azeite de oliva. Outra sugestão é acrescentar cebola picadinha e salsinha bem temperadas com sal e azeite ao recheio.
Fonte: Cyber Cook
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Bruschetta De Tomate-cereja Assado Com Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 550 g de tomates-cereja 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 pitada de sal 1 dente de alho 6 fatias de pão torrado Folhas de manjericão Azeite Preparo Coloque os tomates numa assadeira, tempere com uma pitada...
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Bruschetta Rossa No Pão Italiano (vegana)
Ingredientes 2 fatias generosas de pão italiano 100 g do recheio 10 ml de azeite Para o recheio: 4 tomates-cereja cortados em 4 10 g de alho 30 ml de azeite 3 pitadas de orégano 100 ml de vinho branco 2 pitadas de manjericão 5 g de açúcar 2 pitadas...
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Salada Morna De Tomate-cereja, Cebola-roxa E Manjericão (vegana)
Ingredientes 10 tomates-cereja 1/4 de cebola-roxa 1 colher (chá) de óleo 1 colher (chá) de vinagre balsâmico 4 folhas de manjericão Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite a gosto Preparo Lave e seque os tomates e as folhas de manjericão. Corte os...
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Aperitivo De Tomate (vegana)
Ingredientes 6 fatias de pão italiano 1 dente de alho descascado 4 tomates sem pele e sem sementes 6 folhas de manjericão picadas com as mãos Azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os...
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Pão Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano 1 maço de manjericão 1/2 kg de tomates médios bem maduros, mas firmes 10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem espanhol Sal a gosto Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Corte o pão...
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