Receitas Vegetarianas e Veganas
Aperitivo de Tomate (vegana)
Ingredientes6 fatias de pão italiano
1 dente de alho descascado
4 tomates sem pele e sem sementes
6 folhas de manjericão picadas com as mãos
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
PreparoRetire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em cubinhos. Ligue o forno em temperatura média (180 graus). Corte as fatias de pão ao meio, formando 12 fatias menores. Coloque-as no forno pré-aquecido até que fiquem douradas. Esfregue rapidamente o alho cru em cada fatia. Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque o tomate picado e as folhas de manjericão por cima e tempere mais uma vez com sal e pimenta. Sirva ainda quente.
Fonte: Só Sabor
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Bruschetta De Tomate-cereja Assado Com Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 550 g de tomates-cereja 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 pitada de sal 1 dente de alho 6 fatias de pão torrado Folhas de manjericão Azeite Preparo Coloque os tomates numa assadeira, tempere com uma pitada...
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Macarrão Com Tomate, Azeitona E Manjericão (vegana)
Ingredientes 1 kg de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 300 g de azeitonas pretas bem picadas Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão a gosto 500 g de espaguete sem ovos, cozido al dente Preparo Retire a pele e as sementes...
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Torradas Com Pasta De Pimentão (vegana)
Ingredientes Baguete cortada na espessura de um dedo Azeite extra-virgem 2 dentes de alho descascados 1 pimentão vermelho sem pele, sem sementes e picado 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de manjericão picado 1/2 colher (chá) de suco...
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Bruschetta Al Pomodoro (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano fatiado 4 tomates, sem sementes e cortados em cubinhos 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino Azeite de oliva Orégano ou manjericão fresco Preparo Misture o tomate com o alho e tempere com sal, azeite, pimenta e...
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Salada Morna De Tomate-cereja, Cebola-roxa E Manjericão (vegana)
Ingredientes 10 tomates-cereja 1/4 de cebola-roxa 1 colher (chá) de óleo 1 colher (chá) de vinagre balsâmico 4 folhas de manjericão Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite a gosto Preparo Lave e seque os tomates e as folhas de manjericão. Corte os...
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