Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 lata de seleta de legumes em conserva
1/2 xícara de ervas frescas (salsinha, coentro e cebolinha-verde) picadas
4 xícaras de arroz cozido
1 ovo médio
1/2 xícara de queijo-de-minas curado ralado
2 xícaras de óleo de soja (para fritar)
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Preparo
Despeje a seleta de legumes em uma peneira e deixe escorrer. Bata por 1 minuto no processador o arroz com o ovo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture as ervas e modele 10 bolinhos recheando com a seleta de legumes. Aos poucos frite em uma panela com o óleo bem quente. Ao dourar, retire com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel. Sirva com molho de pimenta e salada. Decore com cebolinha-verde.
Rendimento: 10 bolinhos de 60 g
Fonte: Quero
- Salada De Batata Colorida (vegana)
Ingredientes 500 g de batatas cozidas e cortadas em cubos 1 lata de seleta de legumes 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 sachê de tempero Sazón laranja Sal e pimenta a gosto Ramos de salsinha para decorar Preparo Em uma...
- Risoto Primavera (vegana)
Ingredientes 1 tablete de caldo de legumes 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras de seleta de legumes congelada 1 xícara de milho em conserva 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão verde...
- Bolinho De Arroz Com Sementes De Papoula (ovo-lacto)
Ingredientes Para o bolinho: 2 xícaras de arroz cozido 5 ovos ligeiramente batidos 1/3 de xícara de queijo ralado 1 colher (sopa) de salsinha 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto 1 xícara de farinha de rosca 1/4 de xícara de semente...
- Macarrão Fácil (vegana)
Ingredientes 1 pacote (500 g) de espaguete 5 litros de água 5 colheres (chá) de sal 1 fio de óleo 1 caixa (520 g) de molho de tomate 1 lata de seleta de legumes em conserva escorrida Preparo Em uma panela grande, ferva a água e acrescente o sal e...
- Macarrão De Preguiçoso (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/4 de cebola cortada em fatias 500 g macarrão parafuso 1/2 lata de molho de tomate 3 xícaras (chá) de água 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de seleta de legumes Sal a gosto Preparo Coloque o óleo em uma...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolinho de Arroz com Seleta de Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes
1 lata de seleta de legumes em conserva
1/2 xícara de ervas frescas (salsinha, coentro e cebolinha-verde) picadas
4 xícaras de arroz cozido
1 ovo médio
1/2 xícara de queijo-de-minas curado ralado
2 xícaras de óleo de soja (para fritar)
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Preparo
Despeje a seleta de legumes em uma peneira e deixe escorrer. Bata por 1 minuto no processador o arroz com o ovo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture as ervas e modele 10 bolinhos recheando com a seleta de legumes. Aos poucos frite em uma panela com o óleo bem quente. Ao dourar, retire com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel. Sirva com molho de pimenta e salada. Decore com cebolinha-verde.
Rendimento: 10 bolinhos de 60 g
Fonte: Quero
loading...
- Salada De Batata Colorida (vegana)
Ingredientes 500 g de batatas cozidas e cortadas em cubos 1 lata de seleta de legumes 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 sachê de tempero Sazón laranja Sal e pimenta a gosto Ramos de salsinha para decorar Preparo Em uma...
- Risoto Primavera (vegana)
Ingredientes 1 tablete de caldo de legumes 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras de seleta de legumes congelada 1 xícara de milho em conserva 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos 1/2 xícara de pimentão verde...
- Bolinho De Arroz Com Sementes De Papoula (ovo-lacto)
Ingredientes Para o bolinho: 2 xícaras de arroz cozido 5 ovos ligeiramente batidos 1/3 de xícara de queijo ralado 1 colher (sopa) de salsinha 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto 1 xícara de farinha de rosca 1/4 de xícara de semente...
- Macarrão Fácil (vegana)
Ingredientes 1 pacote (500 g) de espaguete 5 litros de água 5 colheres (chá) de sal 1 fio de óleo 1 caixa (520 g) de molho de tomate 1 lata de seleta de legumes em conserva escorrida Preparo Em uma panela grande, ferva a água e acrescente o sal e...
- Macarrão De Preguiçoso (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/4 de cebola cortada em fatias 500 g macarrão parafuso 1/2 lata de molho de tomate 3 xícaras (chá) de água 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de seleta de legumes Sal a gosto Preparo Coloque o óleo em uma...