Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
10 abobrinhas
1/2 litro de azeite de oliva
3 cebolas picadas
250 ml de aceto balsâmico
2 colheres (sopa) de glutamato monossódico
Preparo
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva. Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira. Acompanha torrada ou pão fresco.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
- Salada De Arroz Com Abobrinha E Aspargos (vegana)
Ingredientes 2 abobrinha 1 maço de aspargos frescos 1 pimentão vermelho grande 200 g de arroz cozido ou quinoa cozida (usamos o arroz marrom) Castanha-de-caju torrada 1 limão Sal, azeite e alho a gosto Shoyu e vinagre balsâmico a gosto Preparo Corte...
- Salada Caprese Quente (vegana)
Ingredientes 1 tomate cortado em 6 pedaços 1/2 cebola cortada em rodelas 1 colher (sopa) de aceto balsâmico 1 colher (sopa) de molho pesto Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva Preparo Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite de oliva....
- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...
- Escabeche De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 cebola em rodelas finas 2 colheres de sopa de salsinha ou manjericão 2 colheres de sopa de linhaça 3 dentes de alho picados 4 abobrinhas (fatiadas) 200 g de azeitonas picadas 1/4 xícara de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Em uma frigideira,...
- Torta Cremosa De Abobrinha (ovo-lacto)
Ingredientes 500 g de abobrinha picada 2 ovos 1 xícara de maionese 1 tomate sem peles e sem sementes 1 xícara de salsinha picada 50 g de queijo ralado 10 azeitonas verdes picadas 50 g de queijo-de-minas picado 1 colher (sopa) de fermento químico em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Abobrinha em Conserva (vegana)
Ingredientes
10 abobrinhas
1/2 litro de azeite de oliva
3 cebolas picadas
250 ml de aceto balsâmico
2 colheres (sopa) de glutamato monossódico
Preparo
Corte as abobrinhas em rodelas finas. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva. Deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira. Acompanha torrada ou pão fresco.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
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- Salada De Arroz Com Abobrinha E Aspargos (vegana)
Ingredientes 2 abobrinha 1 maço de aspargos frescos 1 pimentão vermelho grande 200 g de arroz cozido ou quinoa cozida (usamos o arroz marrom) Castanha-de-caju torrada 1 limão Sal, azeite e alho a gosto Shoyu e vinagre balsâmico a gosto Preparo Corte...
- Salada Caprese Quente (vegana)
Ingredientes 1 tomate cortado em 6 pedaços 1/2 cebola cortada em rodelas 1 colher (sopa) de aceto balsâmico 1 colher (sopa) de molho pesto Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva Preparo Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite de oliva....
- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...
- Escabeche De Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 cebola em rodelas finas 2 colheres de sopa de salsinha ou manjericão 2 colheres de sopa de linhaça 3 dentes de alho picados 4 abobrinhas (fatiadas) 200 g de azeitonas picadas 1/4 xícara de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Em uma frigideira,...
- Torta Cremosa De Abobrinha (ovo-lacto)
Ingredientes 500 g de abobrinha picada 2 ovos 1 xícara de maionese 1 tomate sem peles e sem sementes 1 xícara de salsinha picada 50 g de queijo ralado 10 azeitonas verdes picadas 50 g de queijo-de-minas picado 1 colher (sopa) de fermento químico em...