Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
01 abobrinha verde, nova, cortada em rodelas não muito finas
02 tomates em rodelas
01 cebola média em rodelas
50 g de azeitonas verdes ou pretas
01 colher de azeite ou óleo
02 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Preparo
Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, colocar os ingredientes em camadas, abafar e deixar cozinhar, cuidando para não queimar. Se necessário, coloque água aos poucos.
- Abobrinha Ao Limão (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande 1/2 limão médio 1/2 cebola média em cubinhos 1 dente de alho picado 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Lave a abobrinha em água corrente e corte-a com o auxílio de um fatiador...
- Abobrinha Acebolada (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha média 4 rodelas de cebola 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de molho de mostarda 2 xícaras de água Sal e pimenta a gosto Preparo Refogue a cebola, a abobrinha e o alho no azeite até dourar....
- Ratatouille Diferente (vegana)
Ingredientes Berinjela grande (ou 2 pequenas) Abobrinha verde Abobrinha amarela (se não tiver use um pouco mais da verde) Tomate Cebola roxa Molho de tomate em pedaços Alho Tomilho fresco Azeite de oliva de boa qualidade Sal Pimenta-do-reino Preparo...
- Assado De Abobrinha Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena ralada 2 tomates picados em cubinhos 1 cebola picadinha 5 dentes de alho amassados 1/2 xícara de aveia em flocos 2 xícaras de tofu amassado 1 caldo de legumes (opcional) Cheiro-verde a gosto Sal Azeite Farinha de trigo...
- Batata De Panela (vegana)
Ingredientes 1 quilo e meio de batatas cortadas em rodelas grossas 1 xícara de azeitonas verdes 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em fatias finas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 2 xícaras de caldo quente de legumes...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Abobrinha Diferente (vegana)
Ingredientes
01 abobrinha verde, nova, cortada em rodelas não muito finas
02 tomates em rodelas
01 cebola média em rodelas
50 g de azeitonas verdes ou pretas
01 colher de azeite ou óleo
02 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Preparo
Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, colocar os ingredientes em camadas, abafar e deixar cozinhar, cuidando para não queimar. Se necessário, coloque água aos poucos.
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- Abobrinha Ao Limão (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande 1/2 limão médio 1/2 cebola média em cubinhos 1 dente de alho picado 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Lave a abobrinha em água corrente e corte-a com o auxílio de um fatiador...
- Abobrinha Acebolada (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha média 4 rodelas de cebola 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de molho de mostarda 2 xícaras de água Sal e pimenta a gosto Preparo Refogue a cebola, a abobrinha e o alho no azeite até dourar....
- Ratatouille Diferente (vegana)
Ingredientes Berinjela grande (ou 2 pequenas) Abobrinha verde Abobrinha amarela (se não tiver use um pouco mais da verde) Tomate Cebola roxa Molho de tomate em pedaços Alho Tomilho fresco Azeite de oliva de boa qualidade Sal Pimenta-do-reino Preparo...
- Assado De Abobrinha Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena ralada 2 tomates picados em cubinhos 1 cebola picadinha 5 dentes de alho amassados 1/2 xícara de aveia em flocos 2 xícaras de tofu amassado 1 caldo de legumes (opcional) Cheiro-verde a gosto Sal Azeite Farinha de trigo...
- Batata De Panela (vegana)
Ingredientes 1 quilo e meio de batatas cortadas em rodelas grossas 1 xícara de azeitonas verdes 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em fatias finas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 2 xícaras de caldo quente de legumes...