Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 abobrinha grande
1/2 limão médio
1/2 cebola média em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
Sal, orégano e pimenta a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Brincando de Cozinhar e Cia
- Refogado De Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio cortado em tiras 1 cenoura ralada 1 cebola pequena em cubinhos 3 dentes de alho espremidos ou picados 1 fio de óleo Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente...
- Abobrinha E Cenoura Ao Curry (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande cortada em cubos 1 cenoura média ralada 1/2 cebola em cubinhos 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 colher (café) rasa de curry 1 colher (café) rasa de vinagrete desidratado 1 fio de óleo Sal...
- Refogado De Abobrinha E Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 cebola pequena em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Preparo Doure a cebola e o pimentão no azeite. Quando a cebola ficar transparente, acrescente...
- Abobrinha Com Limão E Tomilho (vegana)
Ingredientes 600 g de abobrinha 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de tomilho fresco Preparo Corte a abobrinha em pedaços grandes. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio-alto....
- Salada De Abobrinha Com Cebola (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas, em rodelas 1 cebola, em fatias 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo Lave as abobrinhas sob água corrente. Corte as pontas e despreze. Corte o restante em rodelas com 1 cm de espessura....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Abobrinha ao Limão (vegana)
Ingredientes
1 abobrinha grande
1/2 limão médio
1/2 cebola média em cubinhos
1 dente de alho picado
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
Sal, orégano e pimenta a gosto
Preparo
Lave a abobrinha em água corrente e corte-a com o auxílio de um fatiador (a parte mais fina da abobrinha é fácil de cortar no fatiador, já a mais "gordinha" ficará difícil, assim corte essa parte em rodelas com o auxílio de uma boa faca). Reserve. Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente as rodelas de abobrinhas e, aos poucos, esprema o limão no refogado. Deixe apurar até ficar macio. Tempere com sal, orégano e pimenta, desligue o fogo e sirva em seguida.
Fonte: Receita e foto do blog Brincando de Cozinhar e Cia
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- Refogado De Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio cortado em tiras 1 cenoura ralada 1 cebola pequena em cubinhos 3 dentes de alho espremidos ou picados 1 fio de óleo Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente...
- Abobrinha E Cenoura Ao Curry (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha grande cortada em cubos 1 cenoura média ralada 1/2 cebola em cubinhos 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 colher (café) rasa de curry 1 colher (café) rasa de vinagrete desidratado 1 fio de óleo Sal...
- Refogado De Abobrinha E Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 cebola pequena em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Preparo Doure a cebola e o pimentão no azeite. Quando a cebola ficar transparente, acrescente...
- Abobrinha Com Limão E Tomilho (vegana)
Ingredientes 600 g de abobrinha 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de tomilho fresco Preparo Corte a abobrinha em pedaços grandes. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio-alto....
- Salada De Abobrinha Com Cebola (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas, em rodelas 1 cebola, em fatias 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo Lave as abobrinhas sob água corrente. Corte as pontas e despreze. Corte o restante em rodelas com 1 cm de espessura....