Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de vagem fresca, limpa e cortada
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho, amassado
30 g de pinoli, picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Coloque a vagem em uma panela com água suficiente para cobrí-la, deixe cozinhando por 5 minutos ou até que esteja macia. Enquanto isso, coloque uma frigideira no fogo médio e aqueça o azeite. Adicione o alho e o pinoli, frite os dois até que dourem. Escorra a vagem e coloque por cima o alho e o pinoli. Tempere com sal e pimenta.
Rendimento: 4 porções
Fonte
- Espinafre Com Pinoli E Uva-passa (vegana)
Ingredientes 1/4 de xícara de uvas-passas 1/4 de xícara de pinoli 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 cebola finamente picada 1 dente de alho picado 1 maço de espinafre Sal e pimenta-do-reino ou pimenta-caiena a gosto Preparo Coloque...
- Espinafre Com Limão E Pinoli (vegana)
Ingredientes 1 maço grande de espinafre 1 colher (sopa) de óleo ou azeite extra-virgem 1-2 dentes de alho picados 2 colheres (chá) de suco de limão 1-2 colheres (sopa) de pinoli torrado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Aqueça...
- Espaguete Com Espinafre E Pinoli (vegana)
Ingredientes 350 g de espaguete sem ovos 2 dentes de alho esmagados 100 g de folhas de espinafre 2 colheres (sopa) de pinoli Sal e pimenta-do-reino moída na hora Azeite Preparo Cozinhe a massa al dente em água fervente temperada com sal e um fio de...
- Pinoli
Os pinoli (do italiano pinolo, pl. pinoli) são extraídos do pinheiro-manso (Pinus pinea), uma árvore nativa da região do Mediterrâneo. Semelhante a uma amêndoa, mas de tamanho bem reduzido, o pinolo possui formato ovalado, textura macia e coloração...
- Vagem à Moda Chinesa (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 2 dentes de alho picados ou amassados 2 pedaços pequenos de gengibre, cortados 1 pimenta malagueta seca 350 g de vagem fresca, limpa e cortada 2 colheres (sopa) de molho de soja Preparo Em uma frigideira...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Vagem com Alho e Pinoli (vegana)
Ingredientes
500 g de vagem fresca, limpa e cortada
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho, amassado
30 g de pinoli, picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Coloque a vagem em uma panela com água suficiente para cobrí-la, deixe cozinhando por 5 minutos ou até que esteja macia. Enquanto isso, coloque uma frigideira no fogo médio e aqueça o azeite. Adicione o alho e o pinoli, frite os dois até que dourem. Escorra a vagem e coloque por cima o alho e o pinoli. Tempere com sal e pimenta.
Rendimento: 4 porções
Fonte
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- Espinafre Com Pinoli E Uva-passa (vegana)
Ingredientes 1/4 de xícara de uvas-passas 1/4 de xícara de pinoli 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 cebola finamente picada 1 dente de alho picado 1 maço de espinafre Sal e pimenta-do-reino ou pimenta-caiena a gosto Preparo Coloque...
- Espinafre Com Limão E Pinoli (vegana)
Ingredientes 1 maço grande de espinafre 1 colher (sopa) de óleo ou azeite extra-virgem 1-2 dentes de alho picados 2 colheres (chá) de suco de limão 1-2 colheres (sopa) de pinoli torrado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Aqueça...
- Espaguete Com Espinafre E Pinoli (vegana)
Ingredientes 350 g de espaguete sem ovos 2 dentes de alho esmagados 100 g de folhas de espinafre 2 colheres (sopa) de pinoli Sal e pimenta-do-reino moída na hora Azeite Preparo Cozinhe a massa al dente em água fervente temperada com sal e um fio de...
- Pinoli
Os pinoli (do italiano pinolo, pl. pinoli) são extraídos do pinheiro-manso (Pinus pinea), uma árvore nativa da região do Mediterrâneo. Semelhante a uma amêndoa, mas de tamanho bem reduzido, o pinolo possui formato ovalado, textura macia e coloração...
- Vagem à Moda Chinesa (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 2 dentes de alho picados ou amassados 2 pedaços pequenos de gengibre, cortados 1 pimenta malagueta seca 350 g de vagem fresca, limpa e cortada 2 colheres (sopa) de molho de soja Preparo Em uma frigideira...