Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de Fondor Maggi
1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de Fibra Mais Nestlé
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Para o recheio:
1 tomate sem sementes, picado
1 abobrinha picada
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo
Bata no liquidificador os ovos com o leite, a farinha de trigo, o Fondor e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o Fibra Mais até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22cm) untado e polvilhado. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.
Rendimento: 10 porções
Fonte: Nestlé
- Muffin De Fubá E Morango (ovo-lacto)
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de fubá 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 ovos 1 caixinha de creme de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara e meia de morangos picados 2 colheres (sopa) de açúcar...
- Torta De Escarola E Azeitonas (ovo-lacto)
Ingredientes Para o recheio: 1 maço de escarola 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 tomate sem pele e sementes 200 g de ricota esfarelada Sal e pimenta a gosto Para a massa: 2 e 1/2 xícaras de...
- Mini Quiche De Abobrinha (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 3/4 de xícara de manteiga gelada 1/4 de xícara de água gelada Para o recheio: 1 abobrinha italiana sem sementes em cubos 1 tomate sem sementes picado em cubos 3 colheres...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 9 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Sal a gosto Para o recheio: 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cebola grande picada 2 cenouras...
- Torta Pizzaiola (ovo-lacto)
Ingredientes 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1/2 xícara de queijo ralado 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 sachês de tempero Sazón laranja Sal a gosto 3 tomates, sem pele e sementes, picados 1 cebola...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Torta Saudável de Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes
Para a massa:
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de Fondor Maggi
1 colher e meia (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de Fibra Mais Nestlé
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Para o recheio:
1 tomate sem sementes, picado
1 abobrinha picada
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo
Bata no liquidificador os ovos com o leite, a farinha de trigo, o Fondor e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o Fibra Mais até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22cm) untado e polvilhado. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.
Rendimento: 10 porções
Fonte: Nestlé
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- Muffin De Fubá E Morango (ovo-lacto)
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de fubá 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 ovos 1 caixinha de creme de leite 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara e meia de morangos picados 2 colheres (sopa) de açúcar...
- Torta De Escarola E Azeitonas (ovo-lacto)
Ingredientes Para o recheio: 1 maço de escarola 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 tomate sem pele e sementes 200 g de ricota esfarelada Sal e pimenta a gosto Para a massa: 2 e 1/2 xícaras de...
- Mini Quiche De Abobrinha (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 3/4 de xícara de manteiga gelada 1/4 de xícara de água gelada Para o recheio: 1 abobrinha italiana sem sementes em cubos 1 tomate sem sementes picado em cubos 3 colheres...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 9 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Sal a gosto Para o recheio: 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cebola grande picada 2 cenouras...
- Torta Pizzaiola (ovo-lacto)
Ingredientes 2 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1/2 xícara de queijo ralado 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 sachês de tempero Sazón laranja Sal a gosto 3 tomates, sem pele e sementes, picados 1 cebola...