Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 tomates verdes tipo salada (grande)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Massinha para empanar
Preparo
Fonte (adaptada)
- Tomates Verdes Fritos (vegana)
Ingredientes 4 tomates verdes grandes e firmes 1/2 xícara de farinha de milho (fubá) 1/2 xícara de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto Óleo suficiente para fritar Preparo Corte os tomates em fatias de aproximadamente um dedo de espessura tempere...
- Bolinho De Tofu (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de tofu esmigalhado 1 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência) 2 colheres (sopa) de gergelim 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de alcaparras...
- Massinha Para Empanar - Substituindo O Ovo (vegana)
Para garantir uma generosa casquinha crocante no seu empanado, não abra mão desta simples misturinha: Ingredientes Água gelada Farinha de trigo Sal e temperos a gosto Preparo Misture 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para 1/4 de copo de água (medidas...
- Nuggets De Castanhas (vegana)
Ingredientes Para os nuggets: 200 g de castanhas-do-pará 200 g de castanhas-de-caju 100 g de farinha de rosca 150 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de ervas desidratadas 1/4 de xícara de tofu firme...
- Tomates Fritos (ovo-lacto)
Ingredientes 3 tomates grandes vermelhos e firmes 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Lave os tomates e pique em 8 rodelas grossas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tomates Verdes Fritos (vegana)
Ingredientes
4 tomates verdes tipo salada (grande)
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de rosca
2 colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Massinha para empanar
Preparo
Corte os tomates em fatias, na espessura de um dedo. Tire as sementes. Não use as pontas. Num prato, prepare a massinha para empanar. Em outro prato, misture a farinha de rosca e o fubá, temperando com o sal e a pimenta. Passe o tomate na farinha de trigo, em seguida na massinha, e finalize na mistura de farinha de rosca com fubá. Frite um ao lado do outro em óleo quente até dourar.
Fonte (adaptada)
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- Tomates Verdes Fritos (vegana)
Ingredientes 4 tomates verdes grandes e firmes 1/2 xícara de farinha de milho (fubá) 1/2 xícara de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto Óleo suficiente para fritar Preparo Corte os tomates em fatias de aproximadamente um dedo de espessura tempere...
- Bolinho De Tofu (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de tofu esmigalhado 1 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência) 2 colheres (sopa) de gergelim 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de alcaparras...
- Massinha Para Empanar - Substituindo O Ovo (vegana)
Para garantir uma generosa casquinha crocante no seu empanado, não abra mão desta simples misturinha: Ingredientes Água gelada Farinha de trigo Sal e temperos a gosto Preparo Misture 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para 1/4 de copo de água (medidas...
- Nuggets De Castanhas (vegana)
Ingredientes Para os nuggets: 200 g de castanhas-do-pará 200 g de castanhas-de-caju 100 g de farinha de rosca 150 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de ervas desidratadas 1/4 de xícara de tofu firme...
- Tomates Fritos (ovo-lacto)
Ingredientes 3 tomates grandes vermelhos e firmes 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Lave os tomates e pique em 8 rodelas grossas...