Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de tofu esmigalhado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)
2 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparras picadas (ou azeitonas)
1 tomate ralado
Sal a gosto
Fubá ou farinha de rosca para empanar
Preparo
Veja fotos do passo a passo aqui.
Rendimento: 16 unidades
Fonte: Receita e foto do blog Alquimia Veg
- Bolinho De Tofu Com Cenoura (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de tofu 1 xícara de cenoura ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta, cheiro-verde e orégano a gosto Para empanar: 1 xícara de água gelada 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho 1 xícara...
- Tortilla (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de milho 300 ml de água 1 tomate grande (ou 2 pequenos) picados 1 xícara de cenoura ralada 1/2 cebola grande em rodelas 1/2 xícara de alho-poró em rodelas 1/2 xícara de azeitonas picadas 1/2 xícara de cheiro-verde...
- Tomates Verdes Fritos (vegana)
Ingredientes 4 tomates verdes tipo salada (grande) 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de fubá 1/2 xícara de farinha de rosca 2 colheres (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca Massinha para empanar Preparo Corte os tomates...
- Bolo De Fubá Com Goiabada (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de óleo de sua preferência 250 g de goiabada em cubinhos de aproximadamente...
- Bolinho De Feijão Azuki (ovo-lacto)
Ingredientes 250 g de feijão azuki 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada 6 colheres (sopa) de sopa de cebola desidratada 3 ovos 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 1 pitada...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolinho de Tofu (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de tofu esmigalhado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)
2 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparras picadas (ou azeitonas)
1 tomate ralado
Sal a gosto
Fubá ou farinha de rosca para empanar
Preparo
Separe os ingredientes. Junte tudo e amasse. Faça os bolinhos, passe no fubá ou na farinha de rosca e frite.
Veja fotos do passo a passo aqui.
Rendimento: 16 unidades
Fonte: Receita e foto do blog Alquimia Veg
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- Bolinho De Tofu Com Cenoura (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de tofu 1 xícara de cenoura ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta, cheiro-verde e orégano a gosto Para empanar: 1 xícara de água gelada 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho 1 xícara...
- Tortilla (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de milho 300 ml de água 1 tomate grande (ou 2 pequenos) picados 1 xícara de cenoura ralada 1/2 cebola grande em rodelas 1/2 xícara de alho-poró em rodelas 1/2 xícara de azeitonas picadas 1/2 xícara de cheiro-verde...
- Tomates Verdes Fritos (vegana)
Ingredientes 4 tomates verdes tipo salada (grande) 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de fubá 1/2 xícara de farinha de rosca 2 colheres (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca Massinha para empanar Preparo Corte os tomates...
- Bolo De Fubá Com Goiabada (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de óleo de sua preferência 250 g de goiabada em cubinhos de aproximadamente...
- Bolinho De Feijão Azuki (ovo-lacto)
Ingredientes 250 g de feijão azuki 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada 6 colheres (sopa) de sopa de cebola desidratada 3 ovos 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 1 pitada...