Receitas Vegetarianas e Veganas

Sorvete de Banana (vegana)

Ingredientes

2 bananas nanicas fatiadas e congeladas
1 xícara de leite de soja natural gelado
1/4 de xícara de castanha-de-caju

Preparo

Deixe as castanhas de molho por pelo menos 2 horas. Depois, coloque a banana e a castanha-de-caju no liquidificador e coloque metade do leite de soja. Bata bem, mexendo de vez em quando até ficar uma mistura homogêna e adicionando mais leite conforme o necessário até ficar cremoso e macio. Caso esteja muito líquido, leve ao refrigerador por alguns minutos até dar a consistência de sorvete e é só servir.

Fonte: Paraná Online

- Sorvete De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes 1 lata de doce de leite de soja (usei o da Olvebra) 2 caixas de creme de soja 3 gotas de essência de baunilha Castanhas trituradas (para polvilhar) Cobertura de chocolate (opcional) Preparo Coloque o doce de leite de soja no liquidificador...

- Picolé Cremoso De Castanha-de-caju E Chocolate (vegana)
Ingredientes 200 g de castanha-de-caju ou mix de caju e macadâmia 3/4 de xícara de água (aproximadamente) 6 colheres (sopa) de achocolatado ou 3 de cacau Adoce como preferir Baunilha a gosto Preparo Deixe a castanha de molho por uma noite. Bater a...

- Sorvete Natural De Abacate (vegana)
Ingredientes 1 abacate grande e maduro 3 bananas médias e maduras (nanica, maçã ou prata) 1 limão-tahiti grande Castanhas-de-caju trituradas a gosto (opcional) Preparo Corte o abacate ao meio, descarte a semente e coloque toda a polpa no processador....

- Sorvete De Banana Caramelada (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...

- Queijo Cremoso De Castanha De Caju (vegana)
Ingredientes 1 xícara de manteiga de castanha de caju 1/4 de xícara de leite de amêndoas 2 colheres de tahine 2 colheres (sopa) de levedo de cerveja 1/2 colher (sopa) de cebola em pó 1/2 colher (sopa) de sal 1/4 de colher (sopa) de alho em pó 1/4...

Receitas Vegetarianas e Veganas