Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
200 g de castanha-de-caju ou mix de caju e macadâmia
3/4 de xícara de água (aproximadamente)
6 colheres (sopa) de achocolatado ou 3 de cacau
Adoce como preferir
Baunilha a gosto
Preparo
Fonte: Menu Vegano - Receita e foto de Marli Carneiro
- Picolé De Chocolate E Aveia Com Casquinha (vegana)
Ingredientes Para o picolé: 1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de água 300 g de chocolate* meio amargo em barra, picadinho 3 tâmaras sem caroços Para a casquinha de chocolate: 250 g de chocolate meio amargo em barra derretido 1 colher (sopa)...
- Risoto Cremoso Com Castanha-de-caju E Manjerona (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de arroz arbóreo 1 cebola grande picada 1/2 xícara de alho-poró picado 1 litro de caldo de legumes ou água quente Sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite Manjerona...
- Sorvete De Banana (vegana)
Ingredientes 2 bananas nanicas fatiadas e congeladas 1 xícara de leite de soja natural gelado 1/4 de xícara de castanha-de-caju Preparo Deixe as castanhas de molho por pelo menos 2 horas. Depois, coloque a banana e a castanha-de-caju no liquidificador...
- Banana Split Com Sorvete De Chocolate (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 1 lata de leite condensado de soja 2 caixas de creme de soja 1 xícara de leite vegetal de sua preferência 4 gotas de essência de baunilha 4 a 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 colher (sopa) de cacau em pó Para...
- Panqueca Da Olívia
Panqueca da Olívia Uma receita simples mas que infelizmente se faz necessário um bom liquidificador e um desidratador. Ingredientes:-2 copos de caqui fresco.-2 colheres de sopa de farinha de linhaça-4 bananas bem maduras-1 copo de castanha de cajú...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Picolé Cremoso de Castanha-de-Caju e Chocolate (vegana)
Ingredientes
200 g de castanha-de-caju ou mix de caju e macadâmia
3/4 de xícara de água (aproximadamente)
6 colheres (sopa) de achocolatado ou 3 de cacau
Adoce como preferir
Baunilha a gosto
Preparo
Deixe a castanha de molho por uma noite. Bater a castanha no liquidificador acrescentando água aos poucos, até ficar um creme liso. Junte o achocolatado e a baunilha, prove se está ao seu gosto e adoce se achar necessário. Bata até ficar tudo bem misturado. Coloque em formas de picolé ou em pote e leve ao freezer. Para desenformar coloque as forminhas dentro de um copo com água por alguns segundos.
Fonte: Menu Vegano - Receita e foto de Marli Carneiro
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- Picolé De Chocolate E Aveia Com Casquinha (vegana)
Ingredientes Para o picolé: 1 xícara de aveia em flocos 1 xícara de água 300 g de chocolate* meio amargo em barra, picadinho 3 tâmaras sem caroços Para a casquinha de chocolate: 250 g de chocolate meio amargo em barra derretido 1 colher (sopa)...
- Risoto Cremoso Com Castanha-de-caju E Manjerona (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de arroz arbóreo 1 cebola grande picada 1/2 xícara de alho-poró picado 1 litro de caldo de legumes ou água quente Sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite Manjerona...
- Sorvete De Banana (vegana)
Ingredientes 2 bananas nanicas fatiadas e congeladas 1 xícara de leite de soja natural gelado 1/4 de xícara de castanha-de-caju Preparo Deixe as castanhas de molho por pelo menos 2 horas. Depois, coloque a banana e a castanha-de-caju no liquidificador...
- Banana Split Com Sorvete De Chocolate (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 1 lata de leite condensado de soja 2 caixas de creme de soja 1 xícara de leite vegetal de sua preferência 4 gotas de essência de baunilha 4 a 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 colher (sopa) de cacau em pó Para...
- Panqueca Da Olívia
Panqueca da Olívia Uma receita simples mas que infelizmente se faz necessário um bom liquidificador e um desidratador. Ingredientes:-2 copos de caqui fresco.-2 colheres de sopa de farinha de linhaça-4 bananas bem maduras-1 copo de castanha de cajú...