Receitas Vegetarianas e Veganas
- Panqueca De Abobrinha (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 copo* de leite vegetal 1 copo de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Sal a gosto Para o recheio: 2 abobrinhas italianas raladas Alho a gosto, para refogar Sal e pimenta a gosto *copo = 250 ml Preparo...
- Picolé Cremoso De Castanha-de-caju E Chocolate (vegana)
Ingredientes 200 g de castanha-de-caju ou mix de caju e macadâmia 3/4 de xícara de água (aproximadamente) 6 colheres (sopa) de achocolatado ou 3 de cacau Adoce como preferir Baunilha a gosto Preparo Deixe a castanha de molho por uma noite. Bater a...
- Banana Com Canela (vegana)
Ingredientes 5 bananas médias (500 g) 1/3 da água de um coco verde médio (140 ml) 1/2 tira de um pau pequeno de canela natural 3 pitadas de canela em pó Preparo Na água de coco, liquidifique as bananas e o talo de canela, até quebrá-lo por completo....
- Torta De Amorango
Torta do amorango Semente n'ativa Base Ingredientes Resíduo amêndoa Amêndoa fresca Uva passa Preparo 1)Bater as uvas e amêndoas no processador; 2)abrir a massa numa forma removível; 3)Desidratar a massa no sol, desidratador ou forno Cobertura...
- Hamburguer De Cajú
Hamburguer de cajú Ingredientes8 cajus frescos (sem castanha)150g de farinha linhaça2 xícaras (chá) de cheiro verde picados2 pimentões médios picados4 tomates grandes picados2 cebolas médias picadas1/2 colher (sopa) de corante (colorau)1 cabeça...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Panqueca da Olívia
Panqueca da Olívia
Uma receita simples mas que infelizmente se faz necessário um bom liquidificador e um desidratador.
Ingredientes:
-2 copos de caqui fresco.
-2 colheres de sopa de farinha de linhaça
-4 bananas bem maduras
-1 copo de castanha de cajú crua, sem sal.
-Uma pitada de canela
Forma de preparo:
Colocar 2 colheres de sopa de linhaça no liquidificador bem seco em alta rotação ou usar moedor de grão de café ou especiarias.
Colocar o caqui fresco sem casca e sem semente no liquidificador junto com a farinha de linhaça e bater até ficar homogêneo.
Bater tudo e espalhar em bandejas de um desidratador e secar por 12h aproximadamente ou até estarem completamente secas porém maleáveis.
Trocar de lado depois de 6h a 12h (depende se ainda estará pegajoso na bandeja).
Cortar 4 bananas bem maduras em tiras grossas.
Limpar o liquidificador e Bater 1 copo de castanha de cajú crua, sem sal, com um pouco de água de coco e 3 colheres de sopa de polpa de coco verde. Este último ingrediente é opcional.
Montando a panqueca
Pegar a panqueca e espalhar o creme de castanha de cajú. Colocar a banana no centro, polvilhar pitadas de canela, fechar a panqueca . Decorar com canela em pó e cortá-las ao meio.
Fonte: aqui
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- Panqueca De Abobrinha (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/2 copo* de leite vegetal 1 copo de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Sal a gosto Para o recheio: 2 abobrinhas italianas raladas Alho a gosto, para refogar Sal e pimenta a gosto *copo = 250 ml Preparo...
- Picolé Cremoso De Castanha-de-caju E Chocolate (vegana)
Ingredientes 200 g de castanha-de-caju ou mix de caju e macadâmia 3/4 de xícara de água (aproximadamente) 6 colheres (sopa) de achocolatado ou 3 de cacau Adoce como preferir Baunilha a gosto Preparo Deixe a castanha de molho por uma noite. Bater a...
- Banana Com Canela (vegana)
Ingredientes 5 bananas médias (500 g) 1/3 da água de um coco verde médio (140 ml) 1/2 tira de um pau pequeno de canela natural 3 pitadas de canela em pó Preparo Na água de coco, liquidifique as bananas e o talo de canela, até quebrá-lo por completo....
- Torta De Amorango
Torta do amorango Semente n'ativa Base Ingredientes Resíduo amêndoa Amêndoa fresca Uva passa Preparo 1)Bater as uvas e amêndoas no processador; 2)abrir a massa numa forma removível; 3)Desidratar a massa no sol, desidratador ou forno Cobertura...
- Hamburguer De Cajú
Hamburguer de cajú Ingredientes8 cajus frescos (sem castanha)150g de farinha linhaça2 xícaras (chá) de cheiro verde picados2 pimentões médios picados4 tomates grandes picados2 cebolas médias picadas1/2 colher (sopa) de corante (colorau)1 cabeça...