Receitas Vegetarianas e Veganas
Banana com Canela (vegana)
Ingredientes5 bananas médias (500 g)
1/3 da água de um coco verde médio (140 ml)
1/2 tira de um pau pequeno de canela natural
3 pitadas de canela em pó
PreparoNa água de coco, liquidifique as bananas e o talo de canela, até quebrá-lo por completo. Caso seja necessário, ligue e desligue o liquidificador, bem como alterne sua potência. Depois, lance três pitadas de canela em pó por cima da mistura, criando um saborido especial ao mesmo tempo em que decora o copo em que ela será servida.
Dica - Há diferentes tipos de bananas (d'água, ouro, maçã, terra, vinagre e figo) que podem ser utilizadas para preparar essa iguaria, suscitando distintos paladares, cores e texturas.
Fonte: Receita do livro CRUlinária Frugal, de Eduardo Corassa
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Banana Cremosa Vapt-vupt (vegana)
Ingredientes 9 bananas-ouro bem maduras (mais docinhas e gostosas e facilita a digestão) 300 ml de água mineral Canela a gosto Preparo Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Polvilhe com a canela. Caso aguarde alguns minutos, a banana...
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Doce De Banana (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de açúcar cristal (não tinha, usei o demerara orgânico) 1 xícara de água Canela em pau 10 bananas-nanicas cortadas em rodelas (1 cm de espessura) Preparo Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo com...
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Bolinho De Arroz Com Banana E Canela (vegana)
Ingredientes Para os bolinhos: 1 xícara de arroz 1 xícara de açúcar 5 cravos-da-índia 1 pedaço de casca de limão 500 ml de leite vegetal 2 bananas-da-terra cortadas em cubos pequenos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de farinha de...
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Torta De Banana (vegana)
Ingredientes 5 xícaras de trigo integral fino 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de óleo 15 bananas nanicas maduras Canela em pó Preparo Faça uma farofa com o trigo, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem de maneira que a massa dê...
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Panqueca Da Olívia
Panqueca da Olívia Uma receita simples mas que infelizmente se faz necessário um bom liquidificador e um desidratador. Ingredientes:-2 copos de caqui fresco.-2 colheres de sopa de farinha de linhaça-4 bananas bem maduras-1 copo de castanha de cajú...
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