Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 beterrabas
Suco de 6 laranjas
Flor de sal
Pimenta
1 folha de hortelã
Preparo
Cozinhe as beterrabas em água e sal. Depois de cozidas, descasque e triture até formar um purê. Junte o suco de laranja ao purê de beterraba. Tempere com flor de sal e pimenta a gosto. Leve a sopa à geladeira e sirva bem fresca, com hortelã picada por cima.
Fonte: Caras
- Purê De Couve-flor E Ervilhas Ao Curry (vegana)
Ingredientes 1/2 cabeça de couve-flor ou 1 couve-flor pequena 1/2 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas) 1 colher (sopa) de óleo de coco 2-3 colheres (chá) de curry em pó (ou a gosto) Sal e pimenta a gosto Preparo Cozinhe a couve-flor no vapor...
- Beterrabas Assadas Ao Balsâmico (vegana)
Ingredientes 3 beterrabas médias descascadas e cortadas em quartos 2 dentes de alho ralados 1 punhado de manjerona fresca ou orégano Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Raspas de laranja...
- Guisado De Beterraba (vegana)
Ingredientes 3 beterrabas médias 1 talo de aipo 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1/4 de xícara de óleo de girassol Sal a gosto Preparo Cozinhe as beterrabas com casca (escove-as bem antes de cozinhá-las para retirar um pó branco que costuma ter),...
- Beterraba Com Cobertura Crocante (vegana)
Ingredientes 4 beterrabas 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 100 g de farinha de rosca fresca 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de salsinha picada Para a cobertura crocante:...
- Salada De Beterraba Com Tahine (vegana)
Ingredientes 2 beterrabas médias descascadas 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 1 colher (chá) de pasta de alho 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de água 5 folhas grandes de hortelã Preparo Pré-aqueça o forno...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Sopa Fria de Beterraba (vegana)
Ingredientes
4 beterrabas
Suco de 6 laranjas
Flor de sal
Pimenta
1 folha de hortelã
Preparo
Cozinhe as beterrabas em água e sal. Depois de cozidas, descasque e triture até formar um purê. Junte o suco de laranja ao purê de beterraba. Tempere com flor de sal e pimenta a gosto. Leve a sopa à geladeira e sirva bem fresca, com hortelã picada por cima.
Fonte: Caras
loading...
- Purê De Couve-flor E Ervilhas Ao Curry (vegana)
Ingredientes 1/2 cabeça de couve-flor ou 1 couve-flor pequena 1/2 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas) 1 colher (sopa) de óleo de coco 2-3 colheres (chá) de curry em pó (ou a gosto) Sal e pimenta a gosto Preparo Cozinhe a couve-flor no vapor...
- Beterrabas Assadas Ao Balsâmico (vegana)
Ingredientes 3 beterrabas médias descascadas e cortadas em quartos 2 dentes de alho ralados 1 punhado de manjerona fresca ou orégano Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Raspas de laranja...
- Guisado De Beterraba (vegana)
Ingredientes 3 beterrabas médias 1 talo de aipo 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1/4 de xícara de óleo de girassol Sal a gosto Preparo Cozinhe as beterrabas com casca (escove-as bem antes de cozinhá-las para retirar um pó branco que costuma ter),...
- Beterraba Com Cobertura Crocante (vegana)
Ingredientes 4 beterrabas 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado 100 g de farinha de rosca fresca 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de salsinha picada Para a cobertura crocante:...
- Salada De Beterraba Com Tahine (vegana)
Ingredientes 2 beterrabas médias descascadas 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 1 colher (chá) de pasta de alho 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de água 5 folhas grandes de hortelã Preparo Pré-aqueça o forno...