Receitas Vegetarianas e Veganas
Smoothie de Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes2 xícaras de frutas vermelhas variadas (framboesa, amora, morango)
1 kiwi
8 amêndoas cruas, sem casca
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de sementes de girassol sem sal
1 colher (sopa) de sementes de abóbora sem sal
300 ml de leite de soja ou de arroz
PreparoDescasque o kiwi e coloque no liquidificador. Adicione os demais ingredientes e bata bem. Caso queira, pode coar. Se quiser uma consistência mais líquida, ajuste a quantidade de leite vegetal.
Nota - Veja como preparar leites vegetais em casa.
Rendimento: 1 porçãoFonte - Foto: Carol Milano
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Smoothie De Banana, Maçã E Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 180 g de iogurte de soja sabor morango 2 bananas maduras previamente cortadas em rodelas e congeladas (se não tiver, use natural) 1 xícara de frutas vermelhas congeladas 1 maçã Folhas de manjericão fresco (para decorar) Preparo Coloque...
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Granola (vegana)
Ingredientes 200 g de aveia em flocos grossos (não é a instantânea, ela pode ser encontrada na seção de produtos dietéticos/orgânicos dos supermercados ou em lojas de produtos naturais)150 g de nozes variadas a gosto (usei pistache, pecã e castanha-do-pará)...
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Milk Shake De Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de cereal matinal de milho sem açúcar 500 ml de leite vegetal da sua preferência 300 g de polpa de frutas vermelhas congelada 1 xícara de sorvete de creme (vegano) Frutas vermelhas e tomilho-limão para decorar Preparo Bata...
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Cupcake De Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 200 g de iogurte de soja de frutas vermelhas 1/2 xícara de óleo 1 1/2 xícara de leite de soja Pedaços de morango, amora, cereja, framboesa a gosto (opcional)...
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Milk Shake De Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de polpa de amora congelada 1 colher (sopa) de polpa de morango 1 colher (sopa) de polpa de framboesa congelada 1 xícara de leite vegetal 1 bola de sorvete de creme Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e...
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