Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 xícaras de repolho picado bem fino
1 cenoura ralada
2 rabanetes cortados em rodelas finas
1 cebolinha verde, picada bem fina
1/4 de xícara de coentro fresco picado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do Sabores do Chef
- Salada De Repolho E Cenoura Com Molho De Amendoim (vegana)
Ingredientes Para a salada: 2 xícaras de repolho picado 2 xícaras de repolho roxo picado 1 xícara de cenoura cortada em tiras finas 1/4 de xícara de cebolinha verde picadinha 1/4 de xícara de amendoim torrado (sem sal) Para o molho: 3 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Pepino (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 pepino médio 2-3 dentes de alho espremidos 1/2 xícara de coentro 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal ou a gosto Morangos e azeitonas para decorar (opcional) Preparo...
- Refogado De Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio cortado em tiras 1 cenoura ralada 1 cebola pequena em cubinhos 3 dentes de alho espremidos ou picados 1 fio de óleo Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente...
- Salada De Repolho Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 cebola grande picada 1/4 de xícara de água 100 ml de shoyu Azeite Preparo Corte o repolho em fatias bem fininhas. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Quando ela começar a ficar macia,...
- Recheio Para Rolinho Primavera (vegana)
Ingredientes 1 repolho médio cortado em tirinhas 1 cenoura ralada grosso 2 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 2 dentes de alho amassados Gengibre fresco ralado a gosto Óleo vegetal Sal a gosto Preparo Refogue o alho num fio...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Leve de Repolho (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de repolho picado bem fino
1 cenoura ralada
2 rabanetes cortados em rodelas finas
1 cebolinha verde, picada bem fina
1/4 de xícara de coentro fresco picado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Em uma tigela combine o repolho, a cenoura ralada, as rodelas de rabanetes, o coentro e a cebola. Adicione o azeite e mexa bem. Depois adicione o vinagre branco e tempere com sal e pimenta.
Fonte: Receita e foto do Sabores do Chef
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- Salada De Repolho E Cenoura Com Molho De Amendoim (vegana)
Ingredientes Para a salada: 2 xícaras de repolho picado 2 xícaras de repolho roxo picado 1 xícara de cenoura cortada em tiras finas 1/4 de xícara de cebolinha verde picadinha 1/4 de xícara de amendoim torrado (sem sal) Para o molho: 3 colheres (sopa)...
- Salada De Repolho Com Pepino (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 pepino médio 2-3 dentes de alho espremidos 1/2 xícara de coentro 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de sal ou a gosto Morangos e azeitonas para decorar (opcional) Preparo...
- Refogado De Repolho E Cenoura (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio cortado em tiras 1 cenoura ralada 1 cebola pequena em cubinhos 3 dentes de alho espremidos ou picados 1 fio de óleo Sal, orégano e pimenta a gosto Preparo Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Acrescente...
- Salada De Repolho Com Shoyu (vegana)
Ingredientes 1/2 repolho médio 1 cebola grande picada 1/4 de xícara de água 100 ml de shoyu Azeite Preparo Corte o repolho em fatias bem fininhas. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola. Quando ela começar a ficar macia,...
- Recheio Para Rolinho Primavera (vegana)
Ingredientes 1 repolho médio cortado em tirinhas 1 cenoura ralada grosso 2 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 2 dentes de alho amassados Gengibre fresco ralado a gosto Óleo vegetal Sal a gosto Preparo Refogue o alho num fio...